2016全球50佳餐厅榜单出炉 上海UV上榜

导语 英国《餐厅Restaurant》杂志评选出了2016年全球50佳餐厅中国有2家餐厅上榜,其中一家就在上海哦~你们能猜到是哪家吗?今天就来跟着小怪来一一种草,然后打飞的去吃美食吧,哈哈~

41.Fäviken, JÄRPEN, SWEDEN

瑞典

主厨:Magnus Nilsson

美食风格:Freshly prepared Scandinavian produce

特别推荐:Scallop cooked over burning juniper branchest

这家餐厅坐落在耶姆特兰省(Jämtland),由28岁的厨师Magnus Nilsson经营。餐厅不止坐拥田园风光,它们的食物也是就地取材,都是纯天然的哦。

地址:Fäviken 216,830 05 Järpen

联系方式:+46 647 400 37

42.Ultraviolet by Paul Pairet

中国上海

Ultraviolet by Paul Pairet每天只接待十位客人,需要提前至少三个月预订,人均3000至6000元不等。每道菜的细节都几近完美,结合每一道菜的音乐、影像、3D立体效果,每位客人平均配有2.5位服务员。

地址: 黄浦区中山东一路18号6楼

联系方式:+86 021 6323 9898

43.Biko, MEXICO CITY, MEXICO

墨西哥,墨西哥城

主厨:Mikel Alonso,Gerard Bellver,Bruno Oteiza

美食风格:Spanish and Mexican modern fusion

特别推荐:100% cotton foie-gras

餐馆的创意来自Bruno Oteiza 和 Mikel Alonso二人。餐馆内部黑白分明,所有色彩都留给了菜品。如果你爱吃辣,那他家有热度超极辣的哈瓦那红辣椒,哈哈!

地址:Presidente Masaryk 407, Miguel Hidalgo, Polanco, 11550 Mexico City

联系方式:+52 55 5282 2064

44.Estela, NEW YORK, USA

美国,纽约

地址:47 East Houston St, New York, NY 10012

联系方式:+1 212 219 7693

45.Dinner by Heston Blumenthal, LONDON, UK

英国,伦敦

主厨:Ashley Palmer-Watts

美食风格:Historical British food revived and reworked

特别推荐:Black Foot pork chop, pointy cabbage, Robert sauce

这家餐厅位于伦敦的Mandarin Oriental Hyde Park酒店内,你可以选择靠窗的座位,这样就即可以看到厨师工作,也可以欣赏到海德公园的独特景观。他家的镇店前菜Meat Fruit小橘子很有趣,口感特别的浓郁,不妨试试哦!

地址:66 Knightsbridge, London SW1X 7LA

联系方式:+44 20 7201 3833

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