上海滩最好吃的55碗面 拿着这张面馆地图出发吧
导语 上海的面馆少则几千家多则几万家,街头巷尾藏着的一碗好面往往都是知道的人才知道!哪家的面最筋道,哪家的大排最厚实,哪家的浇头米道最嗲,这都是吃货的大学问~今天Shanghai WOW! 就放大招,为爱吃面的人准备了可能是上海最全的面馆地图,还分!了!类!呐~~做人呢,重要的就是开心!赶紧收藏,去一家家拔草吧!
和府捞面
推荐理由:蟹粉笋干面,量很足,满满的一勺蟹粉很鲜美,新鲜笋干滑嫩入味,男生一碗面要是还觉得吃不饱的话,可以加个烧饼之类的小食,或者溏心卤蛋,也是真心不错。店里吃面的整个流程是半自助的,很赞!
地址:静安区南京西路1818号1788广场1楼,近静安寺
人均:40元
【日式拉面】
纪州豚骨酱油拉面
推荐理由:纪州的豚骨拉面是极简主义的完美展现。在你眼前的这碗面只包含五个部分:醇厚的豚骨汤、有弹性的碱面、自制叉烧、豆苗和葱花。肉质入口即化的叉烧拉面是 40 元,每碗都附了黑胡椒调味罐,强烈推荐你放开了手撒——一碗热滚滚的豚骨汤加上大量的黑胡椒保证帮你赶走冬天的小毛小病。
地址:长宁区古北路224号,近天山路
人均:70元
豚王拉面
以65公斤的新鲜优质猪骨熬制12小时,还特意加入猪脸肉一起煮熬,煮出浓度、鲜味与香味并存的豚骨汤底,喝上一口就念念不忘!精选肩肉部位的叉烧,连纹路都看得一清二楚,经过低温慢煮的烹调,肉质嫩滑,味浓不柴,登陆上海时挤爆门面的画面相信不用我多介绍吧~
地址:静安区铜仁路88号1层L112室
人均:80元