丝袜奶茶并不是用丝袜做的
导语 驰骋吃货界那么多年,你是不是心里也有不少困惑。比如,菠萝包里为什么没有菠萝?丝袜奶茶真是用丝袜做的吗?在新奥尔良为啥找不着新奥尔良烤鸡翅?拿破仑蛋糕和拿破仑有啥关系?下面就为大家盘点下美食界的这些“冤假错案”。
丝袜奶茶并不是用丝袜做的
早在70年前,丝袜奶茶的发明人——林木河老先生来到香港打工,与妻子和哥们儿在1952年开设兰芳园大排档,并自行发明特制白布袋将红茶反复过滤,从而滤掉茶渣并控制好粗幼茶的比例,从而改变奶茶的香味和浓度。经久使用,布袋颜色接近于丝袜,丝袜奶茶就是这么来了。正宗的丝袜奶茶的奶一定要是荷兰黑白淡奶,茶要是斯里兰卡的锡兰红茶,在制作过程中要经过拉茶的工序,以确保茶汤轻盈醇厚,入口丝滑。