拿破仑蛋糕和拿破仑没半毛钱关系

拿破仑蛋糕和拿破仑没半毛钱关系

拿破仑蛋糕源自法国，有一个好听的法文名叫Mille-feuille，即“一千层酥皮”的意思，它由多层酥皮混夹着鲜奶油以及吉士酱组合而成。制作方法可是相当的繁杂，起酥工艺的酥脆口感要与吉士的柔滑完美融合，因而在吃这款甜品的时候，千万不要一层层分开食用，将奶油和酥皮揉搅在一起一口吞下去，才算对得起糕点师傅们的心血啊!

至于“拿破仑”这个名称的来源，最可靠的说法是由于它源自意大利酥皮Naples的英文名Napolitain，被误传为Napoleon，使得大将军那血气方刚的一世英名与这香浓软糯的美味蛋糕，居然永久地联系在了一起，其实两者之间没有半毛钱关系。