黑森林蛋糕并不黑
导语 驰骋吃货界那么多年，你是不是心里也有不少困惑。比如，菠萝包里为什么没有菠萝?丝袜奶茶真是用丝袜做的吗?在新奥尔良为啥找不着新奥尔良烤鸡翅?拿破仑蛋糕和拿破仑有啥关系?下面就为大家盘点下美食界的这些“冤假错案”。
黑森林蛋糕并不黑
黑森林蛋糕并不是指黑色(带巧克力)的蛋糕好嘛，而是指一种产于德国黑森林地区的樱桃蛋糕，它的德文名Schwarzwaelder Kirschtorte，直译过来是“黑森林樱桃奶油蛋糕”。
由于黑森林地区盛产黑樱桃，当地人会把过剩的黑樱桃夹在蛋糕的夹层里或是装饰在蛋糕上。德国人还对黑森林蛋糕的制作标准有着严格的要求：加入樱桃酒的量必须能够明显品尝出酒味，才有资格称为“黑森林樱桃蛋糕”!因而即使现在市面上卖的黑森林蛋糕加再多巧克力，颜色再黝黑，黑森林蛋糕的主角也必须是樱桃。
