上海人最爱的本帮面条推荐 上海的味道

导语 虽然面食是北方人的专利,但是面条可是遍布大江南北。到了上海,原本粗犷的面食样子和做法也变得精致起来。今天上海面系统中的各大面系都在这里了。天气降温,快点来一碗,感受暖胃又暖心的好味道吧!

  虾腰面

  虾腰面可不是用虾的腰做成的,而是虾仁和猪腰同时爆炒,特别是那朵被炒成一大朵的腰花,一口一个脆嫩,有虾肉作伴,整碗面条又多了不少鲜味!

  大肠面

  很多人不吃内脏,很大部分原因是因为那股腥味,可是做得好的大肠面不仅没有内脏的腥味,还有一大股不可抗拒的美味,处理大肠那点事就能看出店家的诚意是不是足够,推荐去复兴路吃!

  罗汉上素面

  据说罗汉上素面是素面中的劳斯莱斯,素食主义者们,这回你们也能高大上一回啦!香菇﹑口蘑﹑发菜﹑腐竹﹑木耳﹑银耳、冬笋﹑青椒﹑胡萝卜﹑油面筋﹑马铃薯,配料不要太多,想吃又怕胖的时候不妨来一碗。

  素鸡面

  又是一碗素面,看着就想咬一大口的素鸡是豆腐做成的,上海素鸡又专门用酱油和白糖煨制过,稍稍一炸,难得的素面好浇头!

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