上海人最爱的本帮面条推荐 上海的味道
导语 虽然面食是北方人的专利，但是面条可是遍布大江南北。到了上海，原本粗犷的面食样子和做法也变得精致起来。今天上海面系统中的各大面系都在这里了。天气降温，快点来一碗，感受暖胃又暖心的好味道吧!
两面黄
两面黄实属高端货，可就不是普通面馆里能吃到的了。面条煎炸到金黄香脆，再淋上用虾仁，肉丝，青豆和鸡蛋白炒的一碗卤子，这个时候下筷吃起来脆脆的，如果等等面条被卤子泡到有点软，那滋味都吸附进去时候，吃起来就要入味很多。
刀鱼面
刀鱼面就是刀鱼汁面，顾名思义，刀鱼做成汤汁浸入面条即成。可是就是这个汤汁，可不是一般人做得好的，刀鱼炒干成鱼松状，装入布袋扎紧，加鸡肉、猪骨、淋入绍酒，加冷鲜汤，大火烧开小火煮烂。最后还要滤去骨刺，加料勾芡。过程真是荡气回肠，还是出去买来吃吧。
咖喱牛肉面
不管什么时候，咖喱和牛肉都更配哦!咖喱牛肉做成的汤底，加卤牛肉和香菜，把传统的机轧面换成筋道的拉面，从此再也不怕兰州拉面的挑战了!
鸡汤面
鸡汤面的鲜美可口前无古“面”，后无来者。炖得浓缩了所有鸡肉精华的汤底，慢慢扑入银丝细面，再来几颗青菜，没来由的满足感简直无“面”能及!
