上海精品意式披萨全地图 逛吃逛喝去
导语 一说到披萨,眼前即是松软的饼底,酥脆的饼边,千变万化的馅料,可以拉丝的厚芝士。香气四溢的披萨,是施在薄面饼上的魔法,更是100年都吃不腻的人间美味。
黑松露pizza
坐标:TOP CHEF
关键词:意大利大块黑松露、那不勒斯手工饼底
大厨遵循意大利那不勒斯传统制作方法,手工制作的饼底松软适中,弹牙可口。珍贵的大块黑松露平铺于披萨上,你一定会感叹这里的厨师竟如此舍得用料。烤野蘑菇、水牛奶酪这两种配料更是将黑松露的独特香味激发出来,让你欲罢不能。
开在蒙自路上的TOP CHEF装饰风格温馨舒适,复古砖块给人以家庭式餐厅的感觉。主厨Jacky薛曾于2010年上海世博会期间担任意大利馆主厨,他呈现的菜品不仅包含了地道的意式风味,同时还蕴含日式料理的精髓。
地址:蒙自路169号智造局4-105室(近丽园路)
电话:021-53028132
玛格丽特披萨
坐标:上海金茂君悦大酒店Cucina意庐
关键词:纯正意大利风味、现熬番茄酱
纯正意大利风味的玛格丽特披萨,只采用极为简单的配料,味道却令沪上无数老饕垂涎,深受好评。满溢芝士下是现熬番茄酱,刚上桌香气就钻进鼻孔,入口后薄脆的底更是让人惊讶,好吃到根本停不下来。
Cucina意庐以其正宗的意大利美食和绝佳景色享誉沪上,餐厅内开放式的意式料理区域,让人食指大动。意庐的现任主厨迪亚格先生来自意大利,去这里,你能品尝到传统地道的意式佳肴,每道菜都充满了主厨的家乡味道,是享受纯正意式佳肴的最好选择。
地址:世纪大道88号金茂君悦大酒店56楼
电话:021-50478838