上海弄堂小吃-寻觅记忆里的童年美食(图)
导语 弄堂小馄饨、长脚面、大肠面、阿大葱油饼...这些口口相传隐藏在弄堂里的美味，你都吃过吗？
排骨年糕
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
导语 弄堂小馄饨、长脚面、大肠面、阿大葱油饼...这些口口相传隐藏在弄堂里的美味，你都吃过吗？
排骨年糕
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。