上海老店的故事 这些店都是上海的NO.1
导语 上海的老店不少，可是这些开在上海的第一家，你或许常去，但是你又了解它多少呢?
燕云楼
上海最早的北京烤鸭
以为上海第一家烤鸭店是全聚德?no，燕云楼是不是刚听着以为是吃本帮小吃的地方?这么行云流水的店名，貌似与烤鸭格格不入，但是老上海人一想到烤鸭就一定会想起这家百年老店。
1928年在南京路成立，与凯司令同一年开张;最开始是一家粤菜馆，1936年“烤鸭大王”梁大师从天津带来了改变燕云楼命运的鸭子!这只其貌不扬的瘦鸭首先要经过24小时风干，然后花掉将近半小时烤掉油脂，然后大厨连皮带肉片成108片;一片不多一片不少。从此，燕云楼的烤鸭扬名申城，现在依旧是上海人吃烤鸭的首选!
