上海十大春季限定美食 你吃了吗？

　　10螺蛳

　　上海市区及周边多河浜，盛产螺蛳。俗话说“明前螺蛳赛肥鹅”，尽管螺蛳一年四季都有，但清明前的螺蛳较肥壮，也最干净，而且口感也最好。这段时间的螺蛳肉质鲜美，正是尝鲜的最佳时候。

　　美味TIPS

　　1.春天多吃苗类和芽类蔬菜

　　春天，应该多吃生发性的食物，帮助人体补充阳气，苗类和芽类蔬菜最值得品尝，如豆苗、豆芽、蒜苗、春笋、莴笋、香椿等。

　　2.野菜好吃别乱挖

　　春季，很多游客都喜欢举家踏青，去田间挖新鲜野菜。但必须注意的是，不是所有野菜都能吃，挖野菜前一定要提前做好功课，加以辨别，同时，也可以咨询当地农民，以免食物中毒。

　　3.特殊人群需注意

　　野菜多属寒性，脾胃虚弱者最好不要食用。一般老人、小孩及体质虚弱的人群不适合多食，特别是有肠胃疾病的人，更要注意，谨慎食用。