上海吃遍各地特色火锅的地方大盘点 冬日暖胃更暖心
导语 寒冷冬日，最快乐的莫过于与朋友一起吃火锅。在沸腾的汤水中涮入各种肉类和蔬菜，那份融融的暖意钻进胃里，渐渐渗透全身。在上海，不仅能吃到全国各地的特色火锅，也能品尝到国外的特色风味火锅。
凯达石斑鱼打边炉
地址：普陀区胶州路859号
“打边炉”是广式火锅，主要食材以海鲜为主。凯达石斑鱼打边炉以清汤为底，涮入营养价值很高的石斑鱼。石斑鱼长期生长在深海，肉质细腻厚实，胶质丰富，全身包括鱼肉、鱼鳍在内的11个部位，都是可以食用。为了让食客吃到最正宗的打边炉，店里连香芋、豆腐、生菜等涮菜都是每天从潮汕空运过来的。
齐民市集
地址：静安区南京西路1601号芮欧百货4楼B区
吃火锅跟健康饮食其实并不矛盾。齐民市集主打的是有机牌，从锅底到调料，都由自家厨房制作。有机时蔬草鸡汤，是用自家农场种植的7种时令蔬菜，配上散养5个月以上的草鸡炖煮而成;喜欢西式口味的人也可以试一下有机番茄牛骨汤，牛骨上肉很多，炖到酥嫩，汤酸溜溜的，很开胃。
锅源
地址：黄浦区南京东路299号宏伊广场5楼
冬天吃火锅并不只是中国人的习俗，在上海，还能吃到许多外国火锅。锅源是一家起源于日本，专注于做日式火锅、刺身、寿司的日本料理店，店里的寿喜锅、相扑锅最受欢迎。寿喜锅的汤底有着独特的甜味，涮入薄薄的牛舌、牛肉，非常美味。
