上海人冬至除了扫墓还有哪些习俗呢
导语 12月22就是冬至啦，冬至在阿拉上海宁心里是个十分重要的民俗节日，在风俗上有“冬至大如年”一说。今天，静宝就来为你介绍上海冬至的各种习俗。快来看看，你都了解吗?
滋补
甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。
温补
羊肉、牛肉及二者的内脏，狗肉，公鸡，鹅，海参，乌贼，鹿肉，大枣、核桃、扁豆，薯芋类，葱、蒜、韭、姜，蚕豆，小麦粉，酒类等。
除了注意食物的选用外，还须注意烹制技法:滋补食品，宜清炖、清蒸或煨汤，口味清淡;温补食品，宜红烧或酱卤，口味浓重;平补食品，可二法兼用，口味则以平和为主。
