盘点上海美食界十大第一家小店 这才是老字号

　　7、上海第一家中国人开的西餐店

　　凯司令

　　静安区南京西路1001号(茂名北路口)

　　店内布置

　　店内甜品

　　店内甜品

　　凯司令，1928年为了纪念北伐战争胜利而得的店名，上海滩是个海乃百川的城市，一直以来接收的外来文化，我要说这家是第一家西餐厅，可能就不妥了!但是这却是中国人自己开的第一家西餐店!而且，也是第一家做栗子蛋糕的西点房。凯司令在上海人心目中是品味和浪漫的代名词，是一种身份的象征。看过张爱玲的《色戒》，大家就会有印象，文中对栗子蛋糕有专门的描述，而在电影《色戒》中，王佳芝就是在凯司令里焦虑地抹着香水。栗子蛋糕是这里的招牌，将近一个世纪不变的难忘味道，也许这在上海多如牛毛的甜品店面前并不稀奇，但却抹杀不了它在上海的地位!纯栗子磨成的栗子泥，坚持无添加，软糯香甜，挖一小口融化舌尖，嗯~这便是上海历久弥新的品味。