上海夏日小吃—猪油菜饭

　5、猪油菜饭【妈妈做的“咸酸饭”】

　　小时候，最期待就是妈妈做咸酸饭了，菜场里买来的咸肉，洗净，切成一片片肥瘦兼有的肉片。唯有这样浓缩时光的精华的咸肉，才能够吊出菜饭的鲜味。炒好新鲜的青菜，和米饭一拌，加入一点点的猪油，和饭一起烘熟，那个香啊，连吃3大碗都没问题。

　　吃着这样的饭，打着响亮的满足的饱嗝，生活还有什么忧愁不能过去呢？

　　推荐店：文庙菜饭