上海版舌尖上的中国 必去的34家餐厅
导语 近期《舌尖上的中国》的搜索率可谓惊人!《舌尖上的中国》是一部很真诚的纪录片,有一种质朴的珍惜态度贯穿其间。不仅是吃货的福音,更看到了民族文化的传承。而《舌尖上的中国》第一集就出现了上海人的最爱腌笃鲜。我们一起来看下,上海版的《舌尖上的中国》。
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张生记(徐汇店)
地址:上海徐汇区肇嘉浜路446号伊泰利大厦2-3楼(近太原路)
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沪上“老牌”的杭帮菜馆。菜肴首推笋干老鸭煲——用的是“整只的老鸭”加上“火腿肉、笋干及荷叶”炖成,荷叶“去掉了老鸭的膻味”,火腿“提吊了鸭肉的鲜味”,实在“太鲜美”了,几乎“每桌必点”。