上海版舌尖上的中国 必去的34家餐厅
导语 近期《舌尖上的中国》的搜索率可谓惊人!《舌尖上的中国》是一部很真诚的纪录片,有一种质朴的珍惜态度贯穿其间。不仅是吃货的福音,更看到了民族文化的传承。而《舌尖上的中国》第一集就出现了上海人的最爱腌笃鲜。我们一起来看下,上海版的《舌尖上的中国》。
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捞王猪肚鸡(凯旋路店)
地址:上海长宁区凯旋路1415号1座(近虹桥路)
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《舌尖上的中国》第四集,讲到香港的腊肠的时候,提到的煲仔饭。说上海最好吃的煲仔饭,是一家吃猪肚鸡的店里的,有点小奇怪。但是它家的腊味煲仔饭是真正映着煲仔饭的妙处的。腊味十足,汤汁浸入的刚刚好,锅底的锅巴正逢火候。