上海各区县超人气小吃店之黄埔区

　　3、老半斋

　　老半斋刀鱼汁面

　　老半斋的生意相当红火，吃面吃点心都需要等位、拼桌。刀鱼汁面30元一碗，千万别惊讶，就是一碗光面;千万别急着退货，此面的汤底大有来头：将小毛刀的鱼肉拆骨炒成鱼茸，加入猪骨和鸡汤慢火熬煮.。。最后加入淀粉勾芡，就成了这碗类似"藕粉"刀鱼汁汤。汤入口的确很鲜，而且不是味精的鲜。

　　老半斋刀鱼汁面

　　在刀鱼汁中捂上一块肴肉，待肉冻慢慢融化，真是绝味。

　　地址：黄浦区 福州路600号(近浙江中路)

　　人均：27元

　　4、鲜得来排骨年糕

　　鲜得来排骨年糕

　　老字号的小吃店，最出名的自然是排骨年糕了，排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史，是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。他家的单、双档味道也不错，自家炸的油面筋，很传统。

　　地址：黄浦区 云南南路46号(近宁海东路)

　　人均：19元