上海喝汤的地方！沪上冬日喝汤好去处

　　Y2C2滩外楼 — 鹧鸪花胶炖石莲

　　地址：黄浦区外马路579号5楼(近毛家园路)

　　电话：021- 63391188

　　隐匿于老码头的2号仓库5楼内的Y2C2滩外楼是VOL餐饮集团的又一最新力作。室内时髦的古典现代风格融合了“阴阳”主题，未来感十足。餐厅为食客提供多款冬日靓汤，其中就包括这一道鹧鸪花胶炖石莲。明代医圣李时珍曾于《本草纲目》中描述鹧鸪有“一鸪顶九鸡”之说，足见其营养、滋补、保健功效的神奇。与之相炖的花胶更是蕴含丰富的胶原蛋白，可谓“美容圣品”。清热解毒的石莲子平衡个中滋味，6-8小时的文火慢炖，金黄色的汤体，香透滑润，百转回味。

　　市北半岛 — 海马炖鳄鱼掌

　　地址：闸北区江场三路258号,近江场西路

　　电话：021 56653333

　　俗话说“药补不如食补，食补不如汤补”。一盅适宜自己的靓汤，既可调节人体阴阳平衡，增强免疫力，亦可辅助病人治疗恢复身体。市北半岛推出冬季养生炖品系列，其中海马炖鳄鱼掌汤具有化痰止咳、益气养肺之功效，鳄鱼掌可谓是鳄鱼身体中的宝藏，营养丰富，富含蛋白质，无论是医疗，或是食用，都可滋阴补阳，和海马一起炖煮，所有精华皆浓缩于清澈的炖汤中，一口下去，甚是舒服。

　　夜上海 — 高汤竹笙火朣炖竹园鸡

　　地址：卢湾区黄陂南路338号(近太仓路)

　　电话：021-63112323

　　夜上海位于新天地一幢古老的石库门弄堂内，外部保留了老上海石库门的传统建筑风格，内部也是木地板做旧的深沉色调，同时融入了西方的高贵典雅，将石库门和现代气息完美融合。餐厅选用竹园鸡来烹制这一盅大有乾坤的心灵鸡汤，时蔬、竹笙和竹园鸡在4至5小时的慢火炖煮中，已将各自的鲜香之气汇聚成一股沁人心脾的柔软之味，所有精华都在这看似貌不惊人的鸡汤中，为争奇斗艳的美食大餐增添素净的一笔。