上海白鹤草莓季采摘的草莓有哪些功效
草莓蛋糕
草莓蛋糕的特色：
此蛋糕色泽美观，香甜松软。
教您草莓蛋糕怎么做，如何做草莓蛋糕才好吃：
1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器搅打。
2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。
3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入，换橡皮刮刀，彻底?面糊翻拌均匀。
5.面糊刮入垫纸的模型中，震出气泡后，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?，即成海绵蛋糕。
6.把海绵蛋糕切出三片，重约350克。
7.将锅放在碎冰块上，放入部分奶油和糖打松起发，使体积增至原来的3倍左右，搅至硬挺不塌，备用。
8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀，成为粉红色的草莓奶油。
9.将海绵蛋糕坯修圆整，淋上朗姆酒，用粉红色奶油镶嵌，表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周围裱上奶油直边，上表面裱上辐射状圆形图案，有造型地插入草莓，即可食用。
小帖士—食物相克：
鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
·草莓汁
草莓汁的特色：
草莓汁是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、C、E，生物素，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。
教您草莓汁怎么做：原料:草莓250克、白糖55克。
1、将草莓洗净，除去花托，用粉碎机打碎，用清洁的纱布筛过滤得清液。
2、将草莓渣加水浸没，煮沸，过滤得 汁，与第一次汁液合并。
3、草莓汁与白糖混合、搅匀，将汁煮沸。
4、晾凉，装入消毒瓶内，放入冰箱冷藏待用。
小帖士：
草莓必须成熟、新鲜、无腐烂。可用人工将草莓 捣烂，用纱布筛过滤。
·草莓冰激凌
草莓冰激凌的特色：
草莓汁是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、C、E，生物素，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。
教您草莓冰激凌怎么做：原料：草莓汁100毫升，草莓冰淇淋球1个，白糖浆1～2汤匙，冰镇凉开水50毫升，碎冰块适量。
1、先在杯中放入碎冰块，依次加入草莓汁、冰镇凉开水和白糖浆，搅拌调匀。
2、再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个。
3、然后插入饮管和长匙，即可饮用。
小帖士：
番茄汁的制法是，将成熟的草莓洗净，在温水中泡几分钟，捞出后，用消毒纱布包裹，扭挤出草莓汁。
草莓美容
今时今日，天然产品美容已成时尚，尤其是夏日盛产的水果，尽情发挥美容潜能，不论是各大品牌的产品，还是自制的护肤品，都可以为你带来前所未有的呵护，让你像鲜果一样，靓得清新!
·草莓滋润防皱护肤液
功效：
既能滋润、清洁皮肤，更具温和的收敛作用及防皱功能。
材料：草莓50克，鲜奶1杯。
1、将草莓捣碎，用双层纱布过滤，将汁液混入鲜奶。
2、拌均匀后，将草莓奶液涂于皮肤上加以按摩。
3、保留奶液于皮肤上15分钟，已清水清洗干净。
·草莓光泽面膜
功效：
草莓含丰富的维生素，长期使用这种面膜有助面部肌肤回复自然光泽及娇嫩幼滑。
材料：草莓50克，橄榄油少许。
1、将草莓切片，然后搅匀捣烂。
2、加几滴橄榄油。
3、敷在面上约10分钟，以温水洗净即可。
·草莓牙齿亮白粉
功效：
能使牙齿洁白、亮洁。
材料：1个成熟的草莓、1/2茶匙发酵粉
1、将草莓捣成浆状
2、混入发酵粉
3、使用时，用一把柔软的牙刷将混合物“涂抹”在牙齿上，并让其“固定”5分钟
4、彻底刷净以去除亮白粉;
5、最后用大量的清水洗净。
草莓美味
【营养功效】
草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明止养肝作用。它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。美国纽约把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因它它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
【主要营养成分】
含有蛋白质、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维、各种维生素及钙、磷、钾和多种微量元素等物质。据测定，每10O克果肉中含糖5.7克、蛋白质1克、脂肪O.6克、有机酸约1克，维生素C6O毫克，是苹果、葡萄的10O倍以上，钙32毫克、铁2.2毫克、磷41毫克、钾170毫克、钠6.5毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.11毫克、硒0.7微克、胡萝卜素O.01毫克、硫胺素0.O2毫克、核黄素0.O2毫克、烟酸O.3毫克、含糖(果糖、蔗糖、葡萄糖)量达6%～11%、有机酸(柠檬酸、苹果酸、水杨酸等)1%～1.5%、果胶1.1%～1.7%。这些营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。另外，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。
