上海冬季吃火锅哪里好 上海超人气的火锅TOP8
导语 上海的冬天总是又湿又冷，而火锅就如同“冬天里的一把火”，让人一听到就觉得暖洋洋的。上海口碑好的火锅店有不少，精选8家供大家参考，赶快马克，因为一年中最冷的时候马上就要到了。
洞子张沪上老牌重庆火锅店
一家源自防空洞、已有71年历史传承的火锅店。其实“洞子”是重庆方言，也就是防空洞的意思，抗战时期为躲避日寇轰炸而建。因洞内冬暖夏凉，解放后市民常聚于此。重庆张氏师傅并以此为契机，将防空洞作为火锅经营场所。张氏师傅潜心研究秘制配方，火锅口味追求至朴、至纯，麻辣鲜香，代代相传。
店铺装修风格有点偏书院的感觉复古优雅，进店就能闻到火锅的飘香味。洞子张主打的便是老匠锅底，久涮不淡，麻辣鲜香无需任何蘸酱，传统火锅配上传统的蒜泥香菜沫，佐以洞子张专用山茶油碟，降温减辣，还能保护肠胃，火锅吃后不上火，辣而不燥。独门秘制锅底、四川空运食材、美味地道的成都名小吃、口味独特的卤水冷菜以及精挑细选的江河海鲜，带来冬天最畅快的火锅体验。
➤地址：多家分店
➤人均：100元
辣府最容易撞星的火锅店
上海电视台的主持人丁晓峰开的人气火锅店!餐厅经常出现主持界娱乐界的明星前来聚餐。还没进门就能闻到一股鲜香的香气，推开门的那一刹那，麻辣鲜香这四个字立刻在脑中浮现，红到发黑的牛油锅底，正是最想念的成都滋味。
火锅底料来自四川的火锅大师研发熬制，启用四川当地的QS认证底料制作工厂，辅料则由四川采购运输到店。所有的食材均由来自四川的厨师团队亲自处理，只为了给食客们一个纯正的味蕾盛宴。
必点招牌九宫格锅底，辣得过瘾，除了涮毛肚、鸭肠、黄喉、雪花牛肉、羊肉、虾滑等涮品外，也时不时有新品推出。店家自制的劲爆牛肉丸建议最后品尝，实在辣的不是一般人能够承受。更值得一提的是，辣府营业到凌晨3点，店内氛围很有吃火锅的热闹劲儿，对于夜猫子来说，来吃夜宵尤其不错。
➤地址：多家分店
➤人均：135元
推荐阅读》》》
上海吃羊肉的地方 这些地方能吃到国内十大美味羊肉
