上海各区土特产大全 普陀区

　　普陀区

　　真如羊肉

　　真如羊肉

　　真如镇曾经有三大宝：真如羊肉、豆制品和杜布，其中尤以真如羊肉最为著名。真如羊肉是名副其实的老字号，这块金字招牌是它200多年历史的见证。白切羊肉和红烧羊肉是招牌，从选料上就很讲究，用的是活宰的带皮1岁左右的山羊肉，用陈年老汤焖煮，肉质具有酥而不烂、肥而不腻、香而不膻、鲜糯爽口的特点。