徒手料理吮指美食 沪上10道手抓美味

　　9、烤鸭卷饼

　　烤鸭卷饼

　　【餐厅名】全聚德(浦东店)

　　【地址】浦东新区东方路778号紫金山大酒店3楼

　　【人均】150

　　【推荐理由】油滋滋，香嫩嫩，美味的鸭肉总是让人垂涎三尺、回味无穷。而驰名中外的北京烤鸭，似乎也已成为无法逾越的经典菜式。每片大概和杏叶片差不多大小，厚度则是3毫米，片片都要有皮带肉，选料呢必须是北京填鸭，肥瘦分明，鲜嫩适度，不腥不酸，口味最佳。小编提示：用手吃卷饼更有感觉哦!

　　10、紫薯抹茶卤肉卷

　　紫薯抹茶卤肉卷

　　【餐厅名】滋美卤肉卷(鲁迅中学店)

　　【地址】虹口区中山北一路133号

　　【人均】10

　　【推荐理由】这个卤肉卷同样来自北京，价格从六、七元到十三元不等，口味有牛肉、鸡肉、北京烤鸭 ...... 一共十八种呢。饼皮都是全手工制成的，分为紫薯、抹茶、小麦和原味四种，既酥软又有嚼劲。中和南北口味的的酱汁，鲜香微甜，北京有名的打卤面的卤也是这卤肉卷的精髓哦。