上海市食品安全信息追溯管理品种目录
导语 3月1日起，上海市的食品和食用农产品生产经营的生产企业、农民专业合作经济组织、中型以上饭店及连锁餐饮企业等14类市场主体应当按照《上海市食品安全信息追溯管理办法》的规定，履行相应的信息追溯义务。
市食安办介绍，按照新发布的《上海市食品安全信息追溯管理品种目录》(2021年版)，韭菜、豆芽、灭菌乳(常温)、保健食品、特殊医学用途配方食品、白酒等，于2022年3月1日起正式实施食品安全信息追溯管理。详见↓
3月1日起，上海市的食品和食用农产品生产经营的生产企业、农民专业合作经济组织、屠宰厂(场)、批发经营企业、批发市场、兼营批发业务的储运配送企业、标准化菜市场、连锁超市、中型以上食品店、集体用餐配送单位、中央厨房、学校食堂、中型以上饭店及连锁餐饮企业等14类市场主体应当按照《上海市食品安全信息追溯管理办法》的规定，利用信息化技术手段，履行相应的信息追溯义务，接受社会监督，承担社会责任。
上海市食品安全信息追溯管理品种目录
(共11个类别44个品种)
注：本文信息源于上海徐汇微信公众号
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