上海杨浦青团全攻略 | 肉松、紫薯、栗子齐上线
导语 杨浦青团全攻略,肉松、紫薯、海苔、栗子齐上线...
清明节了,青团又成了大家的“心头爱”,这两年肉松青团可以说是很疯狂了,不过,今年又出了些新花样,紫薯、海苔、栗子也齐上线,小编准备了一份《杨浦青团全攻略》,赶快码住!
杏花楼| 国顺路143号
杏花楼的网红青团大家一定是知道的,火爆得朋友圈都出了代购。
外皮软糯Q弹有嚼劲,里面的肉松也很有讲究,搭配了油酥型、肉粉型和太仓式肉松三种,有干有油,所以口感十分特别~
紫薯口味也是食客们的绝佳选择,淡紫色的外皮相当的少女心,带着紫薯的香气,内里的豆沙透着淡淡的玫瑰味,甜而不腻,不喜欢甜的小仙女们也完全可以接受。
参考价格
咸蛋黄肉松艾叶青团 50元/盒(6只)
特质豆沙紫薯青团 40/盒(6只)
新雅粤菜馆| 殷行路452号
新雅一直以来深受广大市民的喜爱!时令季节自然也是火爆的不得了~今年又推出了新口味!
腌笃鲜是本帮名菜,做成青团却也意外地好吃,因此这款腌笃鲜青团也迅速成为了新晋排队网红之一。
整颗青团内里馅料很足,吃得出颗粒感明显的笋和鲜肉,加热后有香浓的汤汁,外皮比杏花楼更厚,内陷也特别鲜美。
新雅的蟹粉鲜肉青团是小编迄今为止吃过身价最高的青团,10块钱一个,但的确物有所值!新鲜出炉的青团,咬一口里面还有汤汁,有种在吃小笼的错觉!
参考价格
腌笃鲜青团 36元/盒(6只)
蟹粉鲜肉青团 60元/盒(6只)
乔家栅| 靖宇东路220号
乔家栅的糕点是最有名的。他们家青团主打传统细豆沙青团,颜色较深,手感较硬,个头很大,上海遍布多家分店,到哪儿都能买到!
单价4块钱一个,皮料和口感确实不错,糯中带韧,比其他家的外皮更硬一点,不粘牙。
豆沙馅很细腻,不是很多,但豆香很浓,还有一点点猪油香,算清甜派,所以不容易腻。
参考价格
乔家栅细沙青团 4元/个
静安面包房| 长阳路1161号
静安面包房主打的招牌烤青团麻薯口感相当独特!是去年大火网红,今年依然热度不减,继而他们家又推出了奶酪栗子烤青团。
将传统栗蓉口味融入青团也是很赞!纯栗子肉+安佳奶酪,栗香扑鼻,栗蓉口感非常绵密,可以吃到栗子颗粒,奶香味十足~
蛋黄肉松烤青团,咸蛋黄+海苔+肉松+芝麻 打碎一起搅拌,特别香,而且完全不油腻。
参考价格
奶酪栗子烤青团麻薯 22元/盒(3个)
海苔肉松烤青团麻薯 22元/盒(3个)
上海同济君禧大酒店 | 彰武路50号
同济君禧咸蛋黄肉松青团新鲜上市,选用天然青稞草原料精密配方手工制作,吃出细腻柔软的口感,每天新鲜出笼,限量供应保证口感,咬上一口,那种软软糯糯、有嚼劲且带着馅儿的香甜气息,瞬间让人胃口大开!
参考价格
36元/盒(6只)预定、售卖限量 每人每天3盒售卖
提货地点:同济君禧大酒店·一楼大堂吧
预定售卖日期:2018年3月20日-4月15日
提货售卖时间:12:00-14:00、17:00-19:00
预定电话:021-33626888转阳光咖啡厅