老上海最爱的15碗葱油拌面 附葱油拌面做法

  葱油拌面,充满上海风情的简单面点,却是上海人最难舍弃的味道。讲究一点的人还会配一点开洋,开洋鲜美,葱油则是喷喷香。一碗好味道的拌面在手,桌子上即使有再多的小菜,都不会看一眼了!

  弄堂小馄饨

  传说中非常牛逼的“弄堂小馄饨”,每天一早,老远就可以看到排队人流。环境变了、价格变了、不变的是性格直爽的老板和那些个追随到新店的老顾客。老板娘会告诉你,吃小馄饨要赶早,中午来必定吃不到的。他们家的葱油拌面也是一绝,地道的本帮口味,油爆的葱香和劲道入味的面条真是吃了还想吃。

  地址:静安区威海路714号(近茂名北路)

  价格:10元

  建国328小馆

  同样是传说中的店——建国328小馆,坐落在建国西路上,曾经接待过外国领导人,以本帮菜而著名!店面不大,真的是个小馆,但人气 一直旺的不得了!最好提前预订,直接去是没有座位的。招牌葱油拌面,葱油熬得很香,味道正宗,量也足,面会帮你剪开,服务员会提醒你,趁热拌不然拌不开! 葱油味很香,不会太干,入味。

  地址:徐汇区建国西路328号(近襄阳南路)

  人均:75元

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