上海百乐门历史
百乐门的奢华摩登
相较于百乐门摩登气派,其内部设备和装饰的豪华程度也令人啧啧称奇,百乐门的内部装修标准参照的是当时纽约最豪华夜总会的形式。使用的材料也是极其讲究,玻璃、瓷器、装饰器皿等甚至从美、德、奥、英等国进口。百乐门的建筑材料也极尽考究,采用钢筋混凝土结构,全部楼厅不用一根立柱,墙体全部用耐火材料砌成。
当时上海滩大多数的高档公共场所还使用“水汀管”。百乐门舞厅内的暖气设备采用当时国际最先进的换气式暖房法,工作原理是舞厅屋顶上成百上千的小孔,这些小孔将外部的新鲜空气导入,经过蒸汽热管的逼压进入舞厅内;另一方面,地板的四周则设置吸气的小孔,将室内的浊气排出屋外。这种设备让建筑内的空气10分钟内就可完全调换一次。换句话说,即是所有的宾客都抽烟,室内也不会烟雾缭绕。更何况百乐门那时候已经使用了在欧美西方国家也算奢侈品的冷热空调,排场之大上海滩前无来者。
百乐门舞厅内共有18000盏电灯,所有灯的光度强弱都能自由变化,光线的颜色也变幻万千,却丝毫不刺眼。百乐门的“安全灯”的装置也极为科学。40余盏安全灯都是从伦敦进口,性能极佳。一旦建筑内的电线有阻或电流中断,安全灯就会即刻自动发光,室内依旧能够保持明亮,客人可以从容退出场外,绝不会发生混乱踩踏事件。
百乐门在如何体现宾客尊贵身份的设计上别出心裁。建筑三楼顶层装有一个巨大的圆筒形玻璃钢塔,钢塔上装了许多灯泡,串成一个个数字,每辆等候的车子对应一个数字。当舞客准备离场时,可以由服务生在塔上打出客人的汽车牌号或其他代号,车夫可以从远处看到,而将汽车开到舞厅门口。
也正是因为百乐门的富丽豪华与设备先进,上海滩几乎所有的摩登事物都与其有牵连。曾有人总结光顾百乐门的三类人“达官贵人、文人雅士、社会名流”。
弹簧地板和玻璃舞池
百乐门的弹簧地板几乎被上海滩老克勒心心念念了半个多世纪。弹簧地板位于百乐门二楼,是指一个500平方米的大舞厅,地板下用汽车防震钢板作为支撑,在跳舞时地板会出现倾斜或颤动,产生动感,故此,舞客又称其为“弹簧舞厅”。“最值得骄傲的它的两层舞池。楼上铺有彩色磨砂玻璃地板,俗称‘玻璃舞池’;楼下是‘弹簧舞池’,地板下面安装有特别的弹簧。在这种进口的特殊地板上跳快节奏的舞蹈,脚下就会感觉出神奇的震动,和着你的舞步上下产颤悠,只让人飘飘欲仙,这是30年代最时髦的玩意。”(《沪渎旧影》,张伟著)
“古有凌波仙子,翩僵作舞,今有百乐门大饭店之琉璃舞场,仿佛似之,良以该场地板,以厚两寸之晶光玻璃锁铺成,下装电炬,反映玻面,对对情侣,蹈舞其上,半明不减,载光载暗,直是身入广寒宫中,握手绢娥殿里,神仙之奇趣,旷世之奇观,盖已为君享受尽矣。”(《申报》之《玻璃地板特写》1933/12/15)
其实百乐门的“金光小舞池”也颇令人心醉。小舞池设在回马廊的旁边,随着一曲柔情似水的舒缓舞曲,瑰丽的灯光打在透明玻璃地板做成的舞池上,同时地板下面也会忽明忽暗地亮起金黄色的射灯,在金色的光芒中,你可以清楚地看见地板下面铺设的上万朵的红色玫瑰花。“上也舞厅,下也舞厅。弹簧地板效飞腾,玻璃地板镶倩影!”