上海隐秘酒吧大汇总 只有1％的人知道从哪进去
导语 魔都从来都是爱酒如命人士的福地，各类酒吧层出不穷，或顶级奢华，或酷炫动感，或低调隐秘…入夜时分，探寻一家家深藏在街角小巷中的酒吧，仿佛是去寻觅它们的灵魂所在。藏在电话亭后的英伦地下酒吧、每隔半小时更新一次酒价的“啤酒交易市场”、藏匿于理发店后的地下酒吧、可乐贩卖机后的鸡尾酒吧等，只有1%的潮咖知道它们在哪里!
Barules
藏在红色电话亭后的英伦地下酒吧
地址：徐汇区汾阳路51号，近复兴路
电话：13817131574
夜幕中的汾阳路神秘感十足，如果眼前的路人突然消失在一座红色电话亭中，那一定是去探访这家Barules地下酒吧了!这家英式鸡尾酒酒吧的整体设计沿用了上世纪二、三十年代禁酒时期的风格主题。
步入酒吧后更是别有洞天，金色是整个酒吧内部的主色调，精致复古的洛可可式雕刻天花板装饰其间，再配上奢华的紫色天鹅绒沙发，经典英伦风设计，十足高雅，令人不禁想起了古老的皇室贵族。
酒吧之名“Barules”透露出酒吧老板的一丝幽默，意思是“毫无保留地信任调酒师”，这也是酒吧的经营理念。再看不远处的“大师照片墙”，世界各地的调酒师近在眼前，可谓是bartender的主宰世界!
酒吧创始人Sam Kuan是“大师照片墙”上的调酒大师之一，他花了十多年，专门研习调酒工艺，亲自为到店客人调酒，确保每一杯酒都是上乘之作。Allen是Barules酒吧的首席调酒师，女士们要当心，别被他的一脸帅气给迷倒了，其实他一手的精湛调酒功夫，才是抓住人心的要诀，看他娴熟地拿起酒瓶倒酒，再倒入量杯，绝对是一丝不差。“冰火两重奏”(Fire & Ice cocktail)是他的拿手鸡尾酒，可以约上三两好友一起来品鉴哦。
一杯看上去简单平凡的鸡尾酒，它的制作过程却是精妙复杂。在Barules的酒单上，多种新鲜果汁的鸡尾酒混合调配，果汁的味道给酒精添了一份自然醇香。特别推荐这款“优雅之吻”鸡尾酒(Elegant cocktail)，它混合了龙舌兰酒，并且加入了树莓、蔓越莓、蓝莓以及柠檬等，酸甜的口味不正如恋人初入爱河的复杂心情吗?
