盘点沪上11块别具特色炸猪排

　　最黑暗料理炸猪排

　　阿华炸猪排

　　这家猪排店开了好多年了，别看藏在一条小弄堂里，生意可是好的很。要去吃这家，一定要做好大排长龙的准备～猪排的裹粉和肉不脱层，肉质非常紧实!炸猪排配上老上海独有的辣酱油，味道很赞!隆重推荐带膘猪排肉。处理手法上超级难敲，熟练的师傅也需要花比普通猪排多几倍的时间才能敲好;咬上一口骂，感觉汤汁满满又香气四溢，绝对是黑暗料理界第一炸猪排!

　　【美食区域】阿华炸猪排

　　【地址】宝山区大华新沪路689号

　　【人均】8元

　　最有情调炸猪排

　　天鹅申阁西菜社

　　这家餐厅在进贤路的老房子群里，别看周遭充满市井气，里面的环境蛮小资，很有老上海怀旧味道。这里的老式炸猪排上过大名鼎鼎的《舌尖2》，也难怪就连许多老饕也慕名而来～猪排量足，炸的也好，外脆里嫩，肉与面粉结合得刚刚到位，口感互补。坐在西餐厅里吃炸猪排，这就是上海老克勒的美食享受～

　　【美食区域】天鹅申阁西菜社

　　【地址】黄浦区进贤路169号

　　【人均】145元