流连沪上异域风情 盘点上海八大印度餐厅

导语 印度菜以咖哩闻名,主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料,既不掩盖食物本身的天然滋味,又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外,印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。

  印度菜以咖哩闻名,主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料,既不掩盖食物本身的天然滋味,又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外,印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。

  印度菜的咖喱味很浓,洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的,菜是用它炒烩出的,肉类是用它浸泡的。据说,印度菜所放调料之多,恐怕是世界之最!

  印度小厨

  印度小厨

  地址:民生路480号

  一路都是来自印度的装饰品,耳边响着印度音乐,穿着印度服饰的服务员穿梭店内,一时间感觉仿佛置身于异国他乡。不可否认,菜也相当正宗,几乎每一道都有那么点辣味。生意真是不错,而且客人里很多都是印度人。

  推荐菜肴:烧春鸡 印度飞饼

  天都里印度餐厅

  天都里印度餐厅

  地址:茂名南路59号锦江饭店南楼

  据说这里是上海第一家印度餐厅。店面不”,却巧妙地运用镜子分隔,而头顶悬垂的中国字和异族风情浓郁的小摆设,更为餐厅披上了一层神秘的面纱。服务生大多是印度人,彬彬有礼。食物非常地道,咖喱种类比较全,推荐喜欢尝鲜的朋友去试试。

  推荐菜肴:密制羊肉 咖喱鸡块

  凯文厨房

  凯文厨房

  地址:华山路231号2楼 (希尔顿对面,近延安中路口)

  藏在pub2楼的印度小馆。入口处的佛台散发着幽幽的香;金色挂帘闪耀而华丽;随意张贴的海报,还有壁灯、吊扇,雅致而温馨;Waiter一身正统的印度长衫让人有身处异乡的错觉。菜肴是正宗的北印料理,香料运用得恰到好处,很特别也很好味。价格在印度餐馆里不算贵。总而言之,值得一去。

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