上海杨浦区各大市场新冠病毒检测结果公布

　　近日，上海杨浦区疾病预防控制中心启动应急监测预案，自2020年6月13日起持续对辖区内农贸市场、大型超市等场所的生鲜食品开展生产、加工、流通等全流程的监测。

　　截至6月20日，区疾控已完成对16家农贸市场、超市以及批发市场的食品及加工环境的采样。监测中共采集319件样品，其中食品135件，环节184件，核酸检测结果均为阴性。

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　　重点食品应急监测

　　区疾控共采集135件重点食品。其中采集鱼类41件，蟹类10件，贝类15件，肉类56件，虾类13件，新型冠状病毒核酸检测结果均为阴性。

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　　重点环境应急监测

　　针对重点场所环境，区疾控共采集143件环节样品。包括操作场所的案板、刀具、抹布、水池共62件;下水道、地板、养殖水、污水、地漏共26件;采集其他污染物表面53件。新型冠状病毒核酸检测结果均为阴性。

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　　从业人员重点监测

　　对从业人员重点关注，采集了水产品、肉类加工销售从业人员的手、手套、工作服等样品43件，新型冠状病毒核酸检测结果均为阴性。

　　目前，疫情防控仍不能放松。区疾控提醒广大消费者：

　　1、保持良好卫生习惯

　　购物或就餐时做好个人防护，戴好口罩，保持社交距离，咳嗽或打喷嚏时掩盖口鼻，购物回家要洗手;

　　2、使用清洁的水和食材

　　购买食用新鲜的肉、水产品等食材，清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应使用清洁的水;

　　3、家庭制备食物注意关键环节卫生

　　特别是处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻;

　　4、生熟分开

　　生熟食品分开加工和存放，尤其在处理生肉，生水产品等食品时应格外小心，避免交叉污染。尽量不吃生的水产品等;

　　5、烧熟煮透食物

　　加工肉、水产品等食物时要煮熟、烧透。

　　6、分别包装，分层存放食物

　　生的肉、水产品等食物放入冷冻层之前最好先分割成小块、单独包装，包装袋要完整无破损，生、熟食物分层存放。

　　7、提倡分餐，使用公勺公筷

　　据悉，下阶段，区疾控将继续针对区域内的集贸市场、大型超市、生鲜电商等开展全覆盖监测采样。