上海口味正宗的螺蛳粉店 大写的好吃
导语 螺蛳粉这个东西真的是让大家又爱又恨，爱的是它的滋味实在是爆辣鲜爽，粉嗦起来也是大写的过瘾，但是一碗螺蛳粉端上来，气味实在是有点可怕!榴莲什么的都要自愧不如。
这道来自广西柳州的重口味料理，是很让人猜不透的。螺蛳粉竟然是没有螺蛳的!首先得把螺蛳清理干净，加上各种香料用热油热锅爆炒，再加猪骨和更多香料用小火炖，因此，每一锅螺蛳粉的高汤都是又辣又咸又鲜的。
让它气味诡异的元凶也并不是螺蛳本身，而是经过发酵的酸笋，可它完全是整碗螺蛳粉的精华所在，搭配高汤，脆爽鲜美!
小编在这里为大家盘点了许多沪上口味正宗的螺蛳粉店，快来一起看看吧!
家味螺蛳粉
打开店门就能闻到螺蛳粉特有的“香”气，当然是因为这里的螺蛳粉都超大一份，量这么足，难怪气味浓郁了。老板也是广西人，所以味道自然是正宗的，每一碗的料都多到扑扑满，就连味道最大的酸笋也是下的毫不手软。吃不了辣的可以点不辣的，可是嗦粉嘛，就是要辣的过瘾!
店里的环境和大家既定的印象不太一样，店内充满了青春气息的墙绘插画，一面墙上还贴满了便利贴，和想象中脏乱差的小店不一样。
地址：安远路621-623号(近延平路) | 曲阳路566号家乐福内(麦当劳对面) | 政旦东路2-7号
电话：021 6230 3772 | 021 55891591 | 021 5523 7857;15900501256
人均：20元
三个阿婆秘制螺蛳粉
这大概是小编见过的最日系的螺蛳粉了吧，价格也会贵一点，乍一看餐具还以为这里是什么日式拉面店。点套餐会附带一只猪蹄、两个鸭掌，除了螺蛳粉还会另外配一碗螺蛳汤，这里的汤底据说都是熬制18个小时才有的，确实很鲜美够辣!
由于开在商场里，环境方面还是很讲究的，店里的阿姨服务态度也很好。
地址：虹井路乐虹坊精致生活广场地下一层
电话：021 3165 9146
人均：50元
