上海人心中挥之不去的街头小吃 每一种都不能错过
导语 对于土生土长的上海人来说，上海那些街头巷尾的小吃也是爱上海的千千万万理由之一。上海人心中挥之不去的8种街头小吃——每一种都被上海人骄傲地深爱着。
5、柴爿馄饨
柴爿馄饨是上海对流动馄饨摊的一种称法，上海馄饨摊最早可追溯到清末时期。馄钝之于上海人，可谓饺子之于北方人。精致的小馄饨是上海街头食物中传奇一般的存在，它通常被认为是饭而不是小吃。一碗八到十个，馅里是半勺的猪肉泥，皮也比通常的馄饨要更薄。虽然锅灶、炊具啥的看上去好像已经10年没洗过了，但美味的猪肉馅馄饨放进口里，你就会知道，它是值得的。
柴爿馄饨
地址：顺昌路505号(近永年路)
人均：19元
柴爿馄饨
非常有名的柴爿小馄饨!端上来的时候完全惊艳到!小馄饨的皮是从来未见的薄，在大量汤的表面，犹如一层薄翼，透明地呈现在表面，真的是目前看过最薄的小馄饨皮了，整个小馄饨肉与皮应该是1:1，但是因为皮很大，犹如一张伞裙，完全铺开，会觉得小馄饨整个都很飘逸，肉是有点小肥肉的，很新鲜。汤头清淡，只是吃到底部会有一点胡椒粉而已，太赞了!这碗小馄饨足以让这家店打出一片天了!
6、葱油饼
直至20年前，上海巷弄口最传统的风景还是葱油饼。老上海的葱油饼，是用本地的小香葱，放猪板油，先煎后烘，而且还是像烘咸大饼一样，是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。面皮里是香气四溢的葱花。
阿婆葱油饼
地址：襄阳南路578弄口(近肇嘉浜路)
人均：3元
阿婆葱油饼
很传统的一家店，30年左右，就凭这个就可以得一星，因为如今的社会，很难找到一家开了30几年的小店，而且还不是很赚钱哦!阿婆阿公他们周末是休息的，他们坚持在做饼，可能是真的为了很多习惯来这里买饼的老客人。话说还是用木炭的，很多地方已经改成电啦。这家葱油饼是老式做法，完全油里煎炸出来，外面一般吃不到的口感，很脆!
