米其林指南上海版9月21日正式发布 官方剧透
导语 上海米其林指南将于9月21日正式发布!从它那短短1条微信推送,3张小海报里,呈现了一些蛛丝马迹,提前和你一起分享——从弄堂深处的苍蝇馆子,到摩天大楼里的无敌景观餐厅,这些“大咖”们到底都是谁?
线索3
梧桐树旁的洋房别墅
花样叠起的素食料理
创意层出不穷的法式炖菜
可能是
花园洋房Bistro 321 Le Bec位于梧桐掩映的新华路上,独占幽静的两层楼老别墅。绿意葱茏的花园露台里还有喷水池和阳光房。餐厅主厨是大名鼎鼎的Nicolas Le Bec,不到30岁时就被Gault-Millau评为“年度最佳厨师”,含金量同米其林不分伯仲。大厨把全身心都放在这间餐厅上,从菜品到摆设,每个细节都亲力亲为。菜品、环境和服务应该都能达到米其林标准,价格却便宜了至少60%,如果真被评上,估计会火炸,可以趁着结果出来之前赶紧多去去。
优雅大气的福1015始建于1930年前后,之前住过的主人不是知名金融家,民革中央主席。内部是典型的老上海art deco风格,旧时上海人家的优雅精致风展现无遗。主打上海本帮菜,传统工艺中加入主厨极具个性的创意,让家常菜肴变得有趣而不普通。比如那道油条豆浆冰激凌,让人不得佩服主厨的巧思。
福和慧,把素食做到极致愚园路上,同样登上过亚洲top50,还获得过多个国际设计大奖,背景很闪亮。福和慧的出现一改人们对素食口味寡淡难吃的偏见,频频出现在世界各大美食榜单上。在这里,可以尝遍五湖四海最顶级的素食食材,变着花样烹饪,从摆盘到口感,不断带来惊喜。
根据所得线索,只能拼尽全力猜到这儿了~ 小伙伴们,你们还有线索吗?你们又猜是哪几家呢?