上海浦东三伏天美味羊肉享用好去处推荐

　　周浦小上海——聚集二十多家羊肉馆

　　周浦有二十多家羊肉馆，其中，黄大哥祖传羊肉馆历史最悠久。也是周浦镇上的百年老店。

　　2017年，周浦羊肉制作技艺入选第六批浦东新区非物质文化遗产名录，周浦羊肉使用“胡羊”来制作白切羊肉，柴火慢炖10小时而成，皮肉酥烂，吃口软绵，香味浓郁却不膻。

　　黄大哥祖传羊肉馆

　　地址：年家浜路270号（年家浜路周市路路口）

　　营业时间：3:30-售罄

　　长脚羊肉

　　地址：周市路360号（丽都苑裙楼门面房）

　　营业时间：5:00-售罄

　　光头羊肉店

　　地址：周市路196号（周南菜场斜对面）

　　营业时间：5:00-售罄，14:00-售罄

　　小施羊肉馆

　　地址：南八灶街190号（钥匙桥北桥脚）

　　营业时间：10:30-13:00

　　老张羊肉

　　地址：韵浦路234号(近南八灶)

　　营业时间：6:00-售罄

　　新场古镇——全天营业的60年老馆子

　　早上爬不起来的朋友，可以去新场古镇吃羊肉。洪福桥北端的吴记羊肉馆是全天营业的，中午吃上一碗羊肉面，补充了能量继续逛古镇。

　　吴记羊肉馆在新场经营超过60年。最初开业时，店面就在洪福桥畔，后来搬到新场大街的北段，前几年又回到了原址。店里只有两张大餐桌，临窗餐桌长条形，大概能容纳10人用餐，另一张八仙桌，最多也就能挤下8人同时入座。

　　店里面条是特制的鸡蛋面，10斤面条里放15只鸡蛋，煮后嚼劲足、不易糊，配白切羊肉或红烧羊肉都很鲜美。除了白切羊肉外，还有红烧羊肉、羊肚、羊肝、羊肺羊心、羊眼、羊脚等。据说羊眼口感很Q弹。

　　吴记羊肉馆

　　地址：新场大街399号

　　营业时间：07：00-22：00

　　祝桥盐仓——性价比很高的羊肉小馆

　　惠南、祝桥等地伏天吃羊肉的传统，也是有年头了。盐仓的南祝路、盐朝路路口，每到盛夏，便是一副热气腾腾羊肉加酒的火热景象。

　　盐仓如意羊肉馆是这里历史较悠久的一家店，已经营了22年。本地人比较喜欢吃热气羊肉，而浦西来的食客多偏爱冷藏后的白切羊肉。这里还有特制的酱油和甜面酱两种蘸料，满足不同口味喜好。

　　盐仓如意羊肉馆

　　地址：南祝路盐朝公路（原川南奉公路5651号）

　　营业时间：04:00-售罄（一般中午就售罄了）

　　川沙——古镇上的老味道

　　川沙古镇上的美食都很朴实，馄饨、面条、塌饼，样样接地气。这里的羊肉也很实诚，本地人一杯清茶配羊肉的吃法，有种街巷深处的雅味。

　　启东羊肉馆店里的山羊便是正宗启东小山羊，特色白切羊肉在古镇上拥趸众多。白切羊肉可以看出肥瘦相间，肉质紧实，软硬适中，配上一碟酱油足矣。

　　启东羊肉馆

　　地址：川沙新镇操场街2号

　　营业时间：4:30-10:30