2019上海美食旅游推广周时间+地点+交通

　　2019上海美食旅游推广周

　　暨第三届姜堰百村优品农产品展示活动

　　活动时间：11月8日-11月14日

　　活动地点：上海锦江饭店|黄浦区茂名南路59号

　　交通指南：地铁1号线陕西南路站下

　　活动详情：

　　本次美食旅游推广周将持续到11月14日，在此期间，溱湖度假区将在上海锦江饭店推出溱湖特色早餐，通过一系列精彩活动向上海市民献上溱湖的美食传奇。此次展示活动还将全方位展示姜堰区优质品牌农产品及加工品，确保每位来宾寻味而来，满意而归。

　　溱湖簖蟹

　　每至金秋，设簖（拦河竹箔称簖）捕蟹是溱潼人特有方法。能爬过闸簖翻身入网篓之蟹皆为上乘之品。蟹的吃法除清蒸、油炸而外，还可以酒醉腌制后慢慢享用。特别佳肴如蟹黄包子、蟹粉狮子头、蟹烧鱼饼，就连家常菜“蟹黄豆腐汤”亦是一绝。

　　溱湖甲鱼

　　溱湖甲鱼素有“大、厚、团、黑”四大特点，常与童子鸡配成“霸王别姬”，与甲鱼蛋配制成“带子上朝”，与海参配制成“夜战马超”等名贵大菜。

　　溱湖银鱼

　　溱湖出产的银鱼通体透明，体态纤细，无鳞无骨，仅在盛夏季节方可捕获上市。银鱼味道鲜美，配以禽蛋焖蒸为一道上乘佳肴。

　　溱湖青虾

　　溱湖青虾肉质细嫩、味美，取其肉剁成泥制成的“虾球”为溱湖名菜之首。此外，青虾还可用醉、炸、煮、炒、捏仁等手法制成各种菜肴，其副产品虾籽，晒干亦可入馔。

　　溱湖水禽

　　溱湖水禽品种繁多。仅鸭子就有麻鸭、哨鸭、台鸭等，其中以溱湖老鹅不失野生风味，营养价值较高。

　　溱湖螺贝

　　溱湖螺贝属内河螺贝，壳褐肉嫩。性温凉滋阴降火，常加以枸杞、陈皮、山药、川椒一起食用。

　　溱湖四喜

　　溱湖四喜为四种鱼，有大四喜和小四喜之分。大四喜为青（鱼）白（鱼）鲤（鱼）鳜（鱼），小四喜有昂（刺）、鰟（鮍）、罗（汉）、鯵（鱼）。以青、白鱼为原料制作加工的鱼饼，色泽雪白、味美爽口，实为溱湖美食之上品。

　　溱湖水蔬

　　溱湖水蔬品种繁多，为无公害绿色食品。春有荠菜夏有瓜，秋有菱藕冬有芹，更有椒红、韭绿、黍黄、茄紫，色彩娇艳水灵脆嫩，其中尤以溱湖老菱最富盛名。

　　南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹。都讲阳澄湖蟹好在水质好，其实溱湖更是国家5A级景区、国家首批湿地公园，溱湖水富硒、呈碱性，湖心水可以直接饮用，养出的螃蟹不仅品质上佳、营养丰富，经常食用还能有助于小朋友的大脑发育、提高智商。

　　蟹肉丰腴，鲜中带甜，雌的蟹黄红中带金，雄的蟹膏透明软糯，不用任何调料，就能满嘴留香~

　　姜堰简介

　　姜堰区位于江苏省泰州市，地跨长江三角洲和里下河平原，全区总面积858.3平方公里、人口74.35万人，是一座因水而生、因水而美、因水而名的城市。这里天蓝水清、绿树成荫，国家生态文明建设示范区、国家绿化模范区等名至实归。溱湖湿地风光秀美，有“水乡明珠”之称。