上海三伏天气避暑指南
导语 “荷花入暮犹愁热,低面深藏碧伞中”,《中国天文年历》显示,北京时间7月23日10时50分,夏季的最后一个节气——“大暑”正式登场。大暑是一年中气温最高、日照最强、喜热作物生长速度最快的时段,小伙伴们出行时要预防中暑哦!
大暑三候
在古人看来,大暑的标志性物候有三:
一候腐草为萤,萤火虫产卵于枯草上,大暑时卵化而出,故古人认为萤火虫由腐草变化而成;
二候土润溽暑,土壤浸润,空气湿热,气温高,湿度大,整个天候都无比闷热;
三候大雨时行,这一时期常有雷雨降临,暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。
高温也需要养生
大暑常常烈日高照,酷热难耐,民谚说“小暑不见日头,大暑晒开石头”进入“大暑”后,高湿高热的“桑拿天”将会增多,极易发生中暑等高温疾病,此外,高温还常常和暴雨相伴~
“东闪无半滴,西闪走不及”
就是说若闪电在东方,雨不会倾下,若闪电在西方,大雨就会很快到来,避之不及,在这样任性的天气里,大家要合理安排工作,注重劳逸结合,避免烈日外出暴晒,注意室内降温,讲究饮食卫生,及时补充水分。
如果出现乏力、胸闷、头昏、心悸现象时,及时到阴凉通风处休息,并喝一些淡盐水、绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等,此外,为了让体内的湿气散发出来,可在早晚温度较低的时候,进行散步、瑜伽等强度较低的“慢”运动。
除了身体中暑,还要小心“情绪中暑”,对年老体弱者来说,“情绪中暑”可能会使他们,心肌缺血、心率失常、血压升高,因此,应保持乐观情绪,戒躁戒怒,遇到不顺心的事,学会冷处理,规律睡眠,戒烟限酒。
大暑尝鲜菜
民间历来有伏天吃“伏羊”的习俗,吃“伏羊”属于“三伏补”的一种。如果体内固有寒气,三伏天吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果。下面介绍一款适合“三伏补”的经典药膳方。
当归生姜羊肉汤
辅料:盐、料酒、葱各适量
制法:
1.羊肉洗净、切小块,加料酒、姜片及葱,加滚水里煮去血水,捞出洗净备用。
2.当归、姜切片备用。
3.将羊肉放入锅内,放入当归、姜片,武火煮沸后,改文火炖2小时入盐调味即成。
大暑是一年中暑热最盛的时节,此时防暑降温是第一要务,日常饮食宜多选择一些清淡,易消化,又能清热解暑的食材。下面介绍一款夏季特色的凉拌菜。
凉拌海蜇西瓜皮
原料:西瓜皮300克、海蜇皮100克
配料:蒜头、醋、麻油、精盐各适量
制法:
1.除去硬皮和瓤的西瓜皮切成丝后用盐腌一下,冷开水冲洗沥干后备用。
2.袋装海蜇皮按说明书浸泡3-4小时,期间换四次水,切成丝备用。
3.将海蜇丝和西瓜皮丝放一起混拌均匀,根据口味加入麻油、醋、蒜末后混合搅拌均匀,清凉爽口的凉拌海蜇西瓜皮就做好啦!
暑气逼人,很容易肝火过旺,让人心烦躁热,食欲不振。情绪也容易出现波动。此时,除了调整心态,稳定情绪,注意睡眠以外,饮食宜选用具有平肝清热而又富含营养的食材。
芹菜豆腐
主料:芹菜150克,北豆腐1块
调料:食盐、味精、香油各适量
制作方法:
1.芹菜切成小段,豆腐切成小方丁备用。
2.芹菜段,豆腐块均过沸水焯烫,捞出置凉开水中冷却,控净水后备用。
3.将芹菜和豆腐放置一起拌匀,加入食盐、味精、香油拌搅匀既成。
温馨提示:微信搜索公众号上海本地宝,关注后在对话框回复【开放】可获上海景区预约指南、预约入口、景区客流等信息。