上海好吃又好玩的农家乐盘点

　　益大本草园

　　藏在药材库里的农家乐

　　地址：浦东新区周浦镇瓦屑村旗杆村葡萄路郭洋路路口

　　药材是如何种植的?传统的药房又是什么模样?我们可以在浦东康桥镇的益大本草园找到答案。走进园区，就好像走进了一进了一个中医药主题文化公园。这里的一花一草一木，都可能是可以入药的植物。

　　主厨王师傅入行20年有余，他的老八样一定地道。这是指扣三丝、扣甜肉、扣咸肉、扣鸡、扣蛋卷、蒸三鲜、红烧鲫鱼和肉皮汤，扣甜肉熟而不烂、油而不腻、肉香味美，蒸三鲜看似普通味道却鲜美无比。王师傅还会尝试着用中草药入菜，比如用蒲公英做菜饭，口味独特且清热祛火。

　　崇明人家

　　小小面拖蟹，大大好味道

　　地址：崇明建设镇北沿公路建设路2179号

　　崇明人家农家乐就位于崇明岛上含氧量最高的地方——东平国家森林公园旁。崇明人家的菜不放味精，食材全部自产。一道毛豆面拖蟹，色泽红润、鲜甜适口。崇明毛蟹养在自家稻田里，正应验了“小身体、大味道”，壳薄肉密。吃面拖蟹，尤其要吃裹在蟹上的面糊，因为渗透了蟹肉蟹黄蟹膏的鲜味，令人不由得把手指上的汁液都舔得干干净净。

　　另一道获奖菜是只有在崇明才能吃到的“酱瓜白扁豆”。白扁豆与白山羊、白米虾、老白酒统称为“崇明四白”，属于崇明特产。崇明人家的白扁豆是自家种的，酱瓜自家腌，杜绝工业盐，烧的时候采用本地传统做法，把白扁豆煮软后拌入炒制过的酱瓜丁，鲜脆爽口。崇明人家的住宿也很有特色，一栋栋的独立小房子，可以荡秋千、钓鱼、烧烤。