上海滩国营老店大搜罗 满满的回忆

导语 随着市场竞争越来越激烈,很多国营老字号逐渐被历史淘汰,没落了。但讲起国营店,老上海肯定会的讲,老早子里面卖的东西真是实在,又好吃。现如今你还记得有哪些国营店呢?还记得这些国营店里的招牌点心是什么呢?今天就跟着我们淘最上海一起怀旧一把吧!

大壶春生煎

【上榜理由】在生煎店皮越做越薄的今天,大壶春的招牌点心生煎包,却还保留着最传统的生煎的做法。面皮是全发酵,虽然厚,但是很有嚼劲。肉是微甜并且带一点汤汁的。就是老上海人最喜欢的味道。

地址:上海市黄浦区云南南路71号 人均:17元分店:浙江中路117号、四川南路11号四川中路136号、崮山路333号

万寿斋小笼

【上榜理由】他们家的小笼味道完全不输南翔小笼,为保证口味始终如一,面粉几十年来一直是一家国营老厂专供的,所以小笼的味道也是一直没变过。并且小笼中间的肉很紧实,有弹性,就算冷了也吃不出肉腥味。

地址:上海市虹口区山阴路123号(鲁迅故居对面)人均:17元

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