上海吃特色火锅的地方 素食火锅

　　6、素食火锅

　　焱格格素食料理火锅

　　焱格格素食料理火锅 双层铜锅

　　坐标：焱格格素食料理火锅

　　地址：静安区常德路800号八佰秀创意园区A4—1F(地铁七号线昌平路站2号口)

　　人均：173元

　　推荐理由：吕颂贤开的店，就是老板中午一般不在店里，晚上可能遇见几率大很多。这家可是纯素食火锅，所有的肉类都足以以假乱真。四种锅底各有千秋，味道都十分到位。他家的双层铜锅，在上海其他店很少见。上面是每天都在熬着的菌菇锅底，下面是特制秘方番茄汤锅底，是用番茄捣碎后熬出来的。汤都很好喝，就算里面的料都吃完了，汤还是能喝的，而且口感很浓!

　　最推荐蛋饺，里面是菌菇馅 蛋皮也是嫩嫩的!蟹粉是用土鸡蛋做出来的，倒上甜醋，非常好吃;牛肚是魔芋做的，口感很有特色;火树花可是外面基本买不到的食材，放在菌菇汤里 把鲜味调出来了，爽脆的口感棒到无法形容;炸猪排、腊肠吃起来真的是肉的味道哦，芥末芝士球可是会流心的哦，嗲到你想不到。