上海吃特色火锅的地方 九宫格火锅

　　3、九宫格火锅

　　井格老灶火锅

　　井格老灶火锅

　　坐标：井格老灶火锅(中山公园龙之梦店)

　　地址：长宁区 长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心B2005B

　　人均：110元

　　推荐理由：“井格老灶火锅”主营重庆九宫格老火锅。说起九宫格火锅的起源，不得不提民国时期的重庆富商黄云，他提拔了精善烹饪的码头劳力彭云卿，后者在传统重庆火锅底料的基础上，加入特别研制香料和中药秘方，既保证了口味的同时，更能驱寒祛湿食，颠覆了以往的重庆火锅。。

　　2006年，他的曾孙女将“重庆火锅”带到北京，取名“井格”，并立志将“井格”九格火锅弘扬海外!“井格”招牌锅底精选100多种配料，并加入独家29味中药秘方。必点菜巴蜀牛肉精选北方黄牛，据说每年能售出上千万份。此外，鲜毛肚、井格现炸小酥肉也超好吃，几乎是没桌必点。