上面坊

　　上面坊

　　很小的一家面店，但是开了很多年。他们家的鸭肉面是特色，鸭肉用盐略微腌制过，吃得出淡淡的咸味，喷香酥烂，一点怪味都没有。鸭肉事先切成大块，用细棉线绑住，确保端上桌时，鸭肉和骨头都是完整相连的，吃的时候很容易挑开棉线。百叶包浸在汤中，入口很润，一点都不干。汤上面浮着一层薄薄的油，十分鲜美。附送的菊花茶温度刚好，淡菊香配着鸭肉是不错的选择。鸭胗很酥，软硬程度可以照顾到全年龄层。一切四半很贴心，沾着汤的鲜味一口一块，很不错。

　　【地址】： 长宁区东诸安浜路178号

　　【人均】： 20元