导语 说是甜品之旅,并没有要让大伙儿往外跑,在上海这个国际化大都市里,一样可以以甜品为主题地把世界“周游”一把。
说是甜品之旅,并没有要让大伙儿往外跑,在上海这个国际化大都市里,一样可以以甜品为主题地把世界“周游”一把。
巧克力布朗尼
第一站 法国
提到甜品,最先想到的就是法式甜品,无论是外冷内热的熔岩巧克力蛋糕、酥甜到顶点的法式蛋白饼,还是厚实温润的芝士蛋糕……都弄不清楚到底是因为生在法国才让它们披上甜美的外衣,还是法国因它们的存在才变成浪漫甜美的国度。
可爱的甜点
熔岩巧克力蛋糕,最妙地在于外层松软湿润的巧克力味蛋糕里,一勺子挖进去,可以吃到烫口的热巧克力酱,冒着热气的巧克力酱从蛋糕当中流出来,真的能看到像火山爆发那样的画面,只是这个画面不会引起恐慌,反而每每都会让人感觉惊喜好玩。
葡式蛋挞
泡芙
又是一种相貌平凡却很能体现“lessismore”精神的甜品。烘培香气、柔滑绵密、酥脆金黄,甜品的美好品质都能在泡芙上得以体现。据说从前奥地利和法国为了避免战事而联姻,于是奥地利公主和法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴,而泡芙就是这场盛宴的压轴甜点,因此在法国,泡芙成为了吉祥、美好的象征,结婚或者欢庆一定少不了它的身影。