上海滩最不能错过的10碗馄饨
导语 作为深受吃货们喜爱的传统面食,皮薄馅大、味美汤鲜,简直就是居家旅行必备美食~在我大上海滩,吃过这10碗馄饨才算真吃货!
馄饨,广东人叫它云吞、四川人叫它抄手、湖北人叫它包面 …… 虽然咱中国地大物博,对馄饨的叫法也是千奇百怪,但是皮薄馅大、味美汤鲜是不变的真理,小编这次为你盘点了上海滩最不能错过的十碗馄饨,它们有一个共同点就是好吃!
你不能错过的馄饨之最大个实在的馄饨
【推荐小店】三林塘馄饨店
【美味区域】黄浦区江西中路416号
【价格】6元
【上榜理由】这家馄饨店生意一直火爆,一元一个的馄饨个头很大,手工剁出的馅料,虽然口感不细腻,但是吃起来很有层次。他们家的馄饨皮子发黄,汤底泛红,这可是现在市面上很少能吃到的,正宗的酱油汤底的三林塘馄饨。
你不能错过的馄饨之最难辨真伪的馄饨
【推荐小店】福建千里香馄饨王
【美味区域】黄浦区汉口路687号
【价格】11元
【上榜理由】福建的千里香馄饨在上海可谓是遍地开花,全上海一共有600多家,随便兜兜转转就能碰上一家,那么到底怎么才算是正宗呢?福建的馄饨流派很多,但是大多数都有自己独特的配方,是不是福建的口味,吃这个汤底和馅料就能吃出来,虽然众口难调,不过这也算是检验一家千里香是否正宗的一个标准吧。
你不能错过的馄饨之最烫嘴的馄饨
【推荐小店】年代秀饭堂(人民广场店)
【美味区域】黄浦区西藏中路525号雅居乐国际广场3楼308室
【价格】25元
【上榜理由】肥肥胖胖的馄饨,猛油猛火现点现煎,底面金黄即可出锅,最后撒上芝麻葱花,不赶紧咬上一口简直就是对不住它哦。手工剁出来的馅料吃口有嚼劲、小火熬煮的黑毛猪皮冻味浓料香、混合鸡蛋的高筋小麦粉很有弹性,难怪做出来的馄饨个大皮薄汁水足。