上海小龙虾一条街 寿宁路小龙虾
长宁区:仙霞路小龙虾一条街
这条“龙虾街”的十三香龙虾很出名。一到晚上,街上坐满了人,大家并排坐在马路旁,挽起袖管,斯文矜持抛在一边,双手撕抓不停,吃到舌尖冒油汗流浃背,嘴中呼出浓浓的辣味,就是不能罢口。
聚点小龙虾
地址:安龙路689号(仙霞路口)
据说,他家的龙虾是每两天从洪泽湖快递过来,小龙虾基本都有黄,而且新鲜。小龙虾是现烧出来的,肉质很嫩,味道浓郁,辣中带甜。
这里的酱汁很特别,有十三香的配方在里面,还带有些沙茶的口味,略带甜味。新鲜弹牙的虾肉加上入味的酱汁,十三香龙虾是他家的招牌。
■招牌龙虾:十三香龙虾(68元/千克)
香吧岛龙虾
地址:仙霞路762号
没想到居然在仙霞路上找到了这么一家价廉物美、经济实惠的饭店。这里的菜做得都不错,口味适中,量也恰到好处。随桌添加的凉茶,在炎炎夏日,增添了些许凉意。他家的小龙虾肉质饱满,黄满肉肥,新鲜入味,又有多种口味供选择。这里的招牌手抓龙虾烧得很入味。
■招牌龙虾:手抓龙虾(50元/千克)
[其他推荐]
龙虾王地址:定西路852号推荐菜:微辣小龙虾花溪飘香牛肉粉地址:定西路786号推荐菜:重辣龙虾
卢湾区:寿宁路
平平餐厅
地址:寿宁路21号(近**南路)
这里的环境比较拥挤,龙虾的口味偏辣。不太能吃辣的食客还是点微辣口味的比较合适。红咖喱小龙虾是这家店的特色,一般要到下午五点以后才有。咖喱龙虾的味道不错,但感觉量不是很足。除了龙虾以外,平平餐厅的盐烤蟹也很有名,非常好吃。这家店的醋料里,放的是咖喱辣,辣中带点甜味。
■招牌龙虾:红咖喱小龙虾
(30元/500克58元/千克)盐烤蟹(25元/份)
长寿面馆乡吧岛香辣小龙虾
地址:寿宁路23号(近**南路)
虽然,这里的龙虾不去头也不抽筋,但因为龙虾的个头大,烧得非常入味,生意特好,排队买龙虾的人总是络绎不绝。
2楼
他家的小龙虾分不辣、微辣、中辣和重辣,小龙虾不分大小20元/500g。小龙虾入味且麻辣的尺度把握很到位,能吃辣不能吃辣的都能找到自己的喜好。小龙虾个头大,肉质肥,而且调料的味道也很特别。口味较重的食客更喜欢点重辣的,在挥汗中体验麻辣的快感。他家的卤水龙虾很适合上海人的口味。再推荐大家干煸龙虾,麻辣鲜味俱全,而且龙虾不是炸得很干,吃在嘴里汁较多。
■招牌龙虾:重辣小龙虾(56元/千克)
手抓小龙虾(56元/千克)干煸龙虾(56元/千克)
寿宁路的马路不长,历史却很久远,这条老马路见证了上海滩六十多年的风云。不过最近几年寿宁路声名鹊起,却是和小龙虾有着不解之缘。
马路西邻柳林路,东接中华路,横枕**南路,总长不过两三百米,过去这里的饭店均以经营盒饭排档为主,后来却因小龙虾的一夜流行,成了附近方圆闻名的“龙虾一条街”。小小的一条马路两旁挤着十来家小龙虾店,据说无论哪种口味的小龙虾,都能在那里买到。
红梅
地址:寿宁路27号
环境不怎么样,小龙虾看上去个个干净。
他家的龙虾年糕很有特色,烧得很入味,是食客点击率比较高的一道菜。小龙虾口味浓厚,年糕口味清淡,两样材料混合一起,龙虾的酱料渗入年糕,色泽金黄鲜亮诱人,让人爱不释口。另一道人气龙虾菜是手抓小龙虾,不但味道好,分量也足。
今年增添了新的龙虾菜品——椒盐龙虾。椒盐龙虾的味道还不错,就是剥起来很麻烦,冷掉后再热就会偏咸。
■招牌龙虾:手抓小龙虾(28元/500克)
龙虾年糕(40元/中盆50元/大盆)椒盐龙虾(28元/500克)
好记龙虾
地址:寿宁路30号
不大的店堂收拾得干干净净,他家的龙虾挺新鲜,个头也算大,虾肉的弹性也不错,人气旺。干煸龙虾麻辣鲜香,色泽深红,刺激味蕾。喜欢吃辣的人,首推重辣的香辣小龙虾。火红的龙虾“卧”在朝天椒和翠绿葱段的“怀抱”中,浸透了红彤彤的浓汁,一端上来就香气四溢,吃起来肉质鲜嫩,还混合了浓汁的醇香。28元 /500g的手抓龙虾也很值得一试,不但价格实惠,口感也很独特,蘸上酸甜口味的调料,味道没话说。
■招牌龙虾:重辣龙虾(28元/500克)
手抓龙虾(28元/500克)
宝山区:密山路
每年的小龙虾旺季,从傍晚直至深夜,靠近牡丹江路北翼商业街的整条街都坐满了吃小龙虾的人。如果你不早去,根本就找不到位,这样的感觉和弄堂生活很相似。
周记龙虾
地址:牡丹江路北翼商业街
大排档感觉的龙虾店,一到天热都把桌子搭在外面,环境很差,但小龙虾味道还是不错的。辣的程度可以根据自己的习惯喜好选择。小龙虾新鲜有弹性,就是得自己抽筋。瓦块鱼、水煮牛肉等菜也可圈可点……更多菜谱也可以到饭菜网上看一看。
3楼
在所有的龙虾菜中,干煸龙虾很值得推荐,味道浓郁,外壳松脆。其他口味的龙虾,比如十三香的,干煸的,香辣的,原味的,都很好吃。
■招牌龙虾:干煸龙虾(30元/份)
十三香小龙虾(46元/份)
宝苑龙虾王
地址:牡丹江路1599号
比起寿宁路上的手抓龙虾,他家的价格更实惠,虾肉也是QQ的有弹性,不过整体感觉不够辣不够香,这点的确不如寿宁路。我们要求做重辣的,老板说没有办法做得更辣了。干煸龙虾是去头炒的,小虾子一个一个红灿灿地卷在红辣椒的后头,香麻辣甜鲜,吃到嘴里也算五味俱全。龙虾处理得比较干净,虾肉经过煸炒更加紧致有弹性,小小的个头也更容易入味。十三香龙虾用水煮,调料味道比较特别,味道辣中带甜。
■招牌龙虾:手抓龙虾(22元/500g)干煸龙虾(30元/份)十三香龙虾(58元/500g)
伊一川菜馆
地址:北翼商业街11号
在这里,“龙虾杀手”们一般都选择“超重量级”的烧法,辣椒越多越好。但对于“龙虾菜鸟”们来说,也可以选辣味不那么重的,比如微辣小龙虾、葱油炒龙虾、咖喱小龙虾等等,更能吃出虾肉本身的鲜味来。
干煸小龙虾是去头的,比较干净。十三香小龙虾,量足实惠,味道好。椒盐龙虾也不错,龙虾很新鲜。龙虾的甲壳颜色鲜艳诱人,火红的龙虾围坐一盘,让人看着就很有食欲。独特的调料配方使肉汁越吮越有味,剥开虾头,虾肉雪白夹黄,肉很有弹性,汤汁也鲜美。
■招牌龙虾:干煸小龙虾(30元/500克)椒盐龙虾(30元/500克)十三香龙虾(30元/500克)
普陀区:华池路
华池路的“龙虾街”早已经成为小龙虾“粉丝”们的饕餮胜地。入夜时分,你总能看到这样的情形:龙虾小饕们坐在街边,吃到满嘴流油、面红口干,汗流浃背,嘴中呼出浓浓的辣味,却还是不肯停口,桌上地上丢满虾壳残骸,啤酒饮料瓶横七竖八倒满地。
阿郎龙虾
地址:华池路18号
十三香龙虾色泽鲜红,肉质细嫩,虾黄鲜美,麻辣醇厚。啤酒龙虾不同于十三香龙虾,新鲜小龙虾去头加入西芹蒜末一起炒,可以剥壳直接吃,也可以沾店里提供的醋吃,味道都很不错。
■招牌龙虾:十三香龙虾(25元/500克)啤酒龙虾(25元/500克)
虾满堂手抓龙虾
地址:华池路6号、14号
华池路不长,一路上那么多家店,唯独这家门店霓虹闪烁。小龙虾是这家店的“主角”。这里的龙虾去头抽筋,肉质紧实。14号是间很小的铺面,不远处的6号,门面大很多,猜想一定是老板生意太好又盘的新店。
他家的十三香龙虾烧得很入味,虾也很不错,个头大,新鲜干净。58元一桶的啤酒龙虾足有两斤重。龙虾都是去头的,龙虾肉很紧实,只是龙虾的个头偏小。此外,调味也很多,除了葱姜芹菜,还有很多不知名的香料。
■招牌龙虾:啤酒龙虾(58元/千克)
盱眙朱大龙虾王
地址:华池路138号
十三香龙虾虽然没有去头抽筋,但肉质饱满,已经能吃出少许的黄了,烧得也比较入味。这里分大盆、中盆和小盆,初次品尝可以先点小份。
他家不但有老牌的十三香龙虾,更推出新味的酱骨龙虾。48元一份的酱骨龙虾,龙虾个头大,量又足,酱骨味和龙虾味相融,味道着实鲜美。摆在面前,浓香扑鼻。
■招牌龙虾:酱骨龙虾48元/份(48元/份)十三香龙虾(58元/小盆98元/大盆)