秋天吃什么?上海秋季时令美食推荐
导语 “山中鲜果海中鳞,落索瓜茄次第陈。佳品尽为吴地有,一年四季卖时新”——上海人饮食讲究,恪守“不时不食”,每个季节都有时令的好味道。秋天吃什么?下面小编为您介绍。
5、芋艿
芋艿
对于上海人来说,秋天吃芋艿是一种传统,无论是蘸糖吃还是烧葱油芋艿,都是上海人的最爱!
6、茭白
茭白
世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。秋季茭白水嫩,正是上市时节。茭白并非越壮硕越好,而是紧致不虚空、切片后直沉入水为佳。或许是因为茭白的质感与肉相似,因而在炒制茭白时必定要有荤为伴。