秋季午后 上海最小资下午茶风情
导语 都市里的人们大概平时都是过着快节奏的生活，上海更是如此了。悠闲的下午茶，多半是为懂得享受生活品质的人而准备。咖啡也好，红茶也罢，精致茶具里流淌的，是快乐时光，那些糕点甜品，不过是点缀和装饰快乐的道具。下面小编为您推荐上海吃下午茶的特色小店，让您置身其中感受到优雅的品位，又能看得见午后的温暖阳光。
TIPS
下午茶分类
下午茶有low tea和high tea两种。low tea一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶，茶点一般是三明治、小煎饼;而high tea一般指晚饭前的茶点 ，多以肉食为主。
下午茶的专用茶
中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、火药绿茶、传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。
传统英式下午茶
用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
日式下午茶
日本的下午茶文化是仿制欧洲的礼仪，再加上日本多礼文化下的合成。欧洲人喝下午茶通常是较休闲的，而日本人喝下午茶却是端庄、优雅，所以在喝法与意境上会有些的不同。
