上海共青森林公园烧烤攻略精选

　　4.点火： 首先承认，这是个技术活，烧烤的关键就在于火侯，火侯温度控制的好，自然就有美味。点火时可先从较易点燃的报纸开始，再到木头，最后使用木炭。当然现在有一种称为“炭精”的东西可以方便的帮助点火(四粒装的炭精家乐福报价5.10元)。在点火后需保持持续的空气流动，多扇扇子。对于一些较大的烤炉，由于炉体相对较深则需要在初始阶段加入较多的木材，使其热源尽可能的离食物接近。当木材燃烧稳定后，就可以加入木炭了(3Kg的木炭家乐福报价15.90元)，相比木头，木炭是更好的材料，温度高，时间长，产生的杂物较少。

　　5.食物： (1)熟食：荷美尔的小香肠，培根等肉类，最容易烤，面包电烤鸡。不熟也没有问题。 (2)蔬菜水果：玉米、香菇，甜椒、香焦、菠萝、西瓜、草莓、蕃茄、梨、苹果等。可以做餐后水果也可以现做沙拉，调节一下烧烤的口味和气氛。 (3)生食：鸡翅膀(提前腌制)、羊肉串、牛肉串、鱼片、牛排、骨肉相连等(根据气温选择冷藏OR提前去冻)鸡心(内脏等可以少点，不容易熟，容易出事情) (4)茶水：茶和果汁为主比碳酸饮料健康。

　　P.S. (1)周末人多，必须10点前进烧烤区，不然肯定没有烧考棚。 遇到下雨天更要早，通常准备好烧烤活动的人不会因为下雨而临时取消，没有烧烤棚肯定不能在野外烧烤(没有遮雨的设备) 遇到好天气，去晚了，没有烧烤棚，不要气馁，烧烤场会卖给你一次性的烧烤炉，借几个小板凳到山上去烤，可以找个河边风景漂亮的地方烧烤，别有风味，心情自然舒畅。

　　(2)交通不便，可以找个集中地(人民广场)包一辆面的前往，可坐十人，价格自然不贵。

　　(3)电话：021-65740586?? 遗憾的是，烧烤区不接受预订，必须本人到场。

　　(4)烧烤结束，还有更多乐趣等着大家：骑马，划船、彩弹射击、享受大自然、游乐场的游艺项目不输锦江乐园而且超级便宜!!一句话，一天玩不够!!

　　

　　(好吃呀)