2018上海春浪音乐节士林夜市美食+饮品+甜品全攻略

　　提到美食天堂的台湾，你脑海里第一个冒出来的是什么?一定是士林夜市 (Shilin Night Market) 相信很多人的答案和我一样，确认过眼神，吃货是你本尊无疑了!

　　8月20日，上海春浪音乐节宣布将历史悠久、所有吃货都不想错过的「台湾士林夜市」本尊搬到了音乐节现场!

　　是的，也就是说你可以在2018上海春浪音乐节现场，一头扎进大名鼎鼎的“士林夜市”，那些听过没听过的、吃过没吃过的，几十种地道台湾美味，就在现场等你来品尝!

　　台湾士林夜市，从1909年设立的士林市场一直发展至今，有上百年历史，现在的士林夜市，已经成为台湾最重要的文化地标之一。这里不仅有小吃摊，还有服饰店、精品店、唱片行、运动用品店等，都充斥在几条小巷里。

　　牛排、铁板烧、蚵仔煎、广东粥、生炒花枝等琳琅满目的美食，让这里一到晚上就变得水泄不通，每个到访这里的吃货，目的只有一个，就是吃到胃胀、逛到脚酸。想要不出远门就尝到士林夜市的美食?当然就在9月22日-23日的「2018上海春浪音乐节」的现场，到底现场会有哪些优质美食呢?就让我来介绍给大家!

　　春浪音乐节 x 士林夜市

　　㊀ 音乐节现场美食小吃篇

　　第一份主打美食——蚵仔煎

　　懂美食的你，蚵仔煎的大名一定听过。这种闽南台湾地区的小吃，将新鲜的生蚝、蔬菜、鸡蛋以及太白粉勾芡后，摊成饼。新鲜的蔬菜和嫩滑的鸡蛋，配上生蚝来自“海洋的味道”，一定记得再淋上特调的酸甜酱汁。美味的程度，不用五分钟整个蚵仔煎就能被吃光。

　　光看名字——大肠包小肠

　　浪浪只有一个反应：好多肉，我来了!大肠包小肠是台湾花莲的一种传统小吃，是由糯米肠包裹猪肉香肠，再拌上配料和酱汁制作而成。除了“大小肠”，最重要的就是配料和酱汁，因为各家配料酱汁的做法、火候、用料不用，大肠包小肠的口感会完全不同。有些店面还会加花生粉、酸菜、九层塔等等，一口咬下去肉汁四溢，满嘴香味，绝对是豪华版的味觉享受。

　　很有名的夜市小吃——泡菜臭豆腐

　　每份臭豆腐都是经过高温和低温两次油炸，才能成为金黄酥脆的绝佳美味。再搭配店家特质的腌制泡菜、清爽的黄瓜丝和特调酱汁。想想看，臭豆腐的香脆、泡菜的酸甜，搭配黄瓜的清爽，淋上酱汁，四重美味的享受。

　　排队人潮美食——羊肉串、火焰骰子牛

　　士林夜市中的羊肉，都是精选的羊后腿肉。经过腌制，先油炸锁住肉汁再火烤，嚼劲和味道都是上乘。火焰骰子牛，则是选择顶级的安格斯牛肉，肉质多汁甜美，在火上烤到七分熟刚刚好!店家还特别考虑上海的口味，加入马铃薯泥、有机蔬菜作为搭配，这样既能大口吃肉又能兼顾营养，还有好口感。

　　号称世界第一长薯条的夜市人气小吃——霸王薯条

　　说完众多“大菜”，下面说说士林夜市里的美味小食，霸王薯条有30公分长，号称世界第一长薯条。因为原料很讲究所以制作出来外酥内软，还有不同口味可以选择：日式海苔、红恋西红柿、蜂蜜芥末、泰式酸辣、甜蜜色拉，总有一款适合你。

　　颠覆你想象的——章鱼烧、酱爆轰炸鱿鱼

　　它直接将一支完整的小章鱼混合起司进行烤制，咬一口，酥酥脆脆的面皮，里面包裹的是整只的小章鱼，绝对不是只有一两粒章鱼肉可以比的。如果你想吃到“大份”鱿鱼，这里当然也有，新鲜的鱿鱼和铁板煎制的做法简直绝配。鱿鱼在铁板上散发的香味，只要你在现场就一定闻得到。轰炸鱿鱼，则是裹上一层面浆，放进油锅炸，最后撒上椒盐。拿在手上会有种太美味而不知从何下口的感觉。

　　又一道“海鲜美味”扑面而来——沙茶蟹脚

　　蒜香夹杂着沙茶香，裹着一只只新鲜的蟹脚，外带盒里，老板会先给你铺满香味四溢的九层塔，再放上蟹肉，最后来一瓢由中药、沙茶、大蒜等八种调料调制出的独门汤汁，这样鲜艳的视觉效果，加上香气四溢的味觉感受，不来士林夜市都觉得要错过全世界了。另外，还有花枝丸香肠、麻辣鸭血臭豆腐、麻辣鱼蛋、蜜汁烤牛蛙等等众多美食，绝对满足每一个吃货。

　　㊁ 音乐节现场饮料篇

　　你一定不可以错过的首选饮料——黑糖珍珠奶茶

　　对我们来说已经不仅仅是一杯饮品，它更多的是文化、精神或习惯的象征。而珍珠奶茶制作的讲究程度也直接影响它的口感。士林夜市独特的黑糖口味珍珠奶茶，甜而不腻。喝奶茶的同时，嚼着嘴里Q弹的黑珍珠，这就是年轻人的生活态度。

　　消暑解渴选择清新饮料——乌梅汁、金桔柠檬

　　取于台湾每逢正月在寒风中怒放香飘十里梅花，到了初夏结成的青梅，而当你吃过各类美食，搭配一份古早味的乌梅汁或是金桔柠檬，立刻会有种味觉苏醒的感觉。解腻又营养，还能保护肠胃，喝完可以再吃三百回。

　　㊂ 音乐节现场甜点篇

　　你一定要吃——九份芋圆

　　一道台湾传统美食，以小城九份的最为著名，经过蒸、搅、搓、揉等16道工序制作而成的芋圆，其口感可想而知。再搭配上绿豆、红豆、花豆、薏仁、花生，淋上古早味冬瓜露，一道料多味美的饭后甜点，就可以入口了!

　　台湾最受欢迎的冰品小吃之一——泡泡冰

　　泡泡冰的特别之处在于，挖了一小口绵密的冰放入嘴里，并不会马上融化成液体，但再过一、两秒便会化成清新的香味，口感很清爽，像夏日微风吹拂过，令人心旷神怡绝对是夏天消暑的好朋友。用一份绵密的泡泡冰作为美食的收尾。入口的瞬间像极了夏天的海风，凉爽清新。即便太阳再大，也一样浑身舒爽，充满活力。

　　2018上海春浪音乐节

　　日期：9/22-9/23

　　地点：上海国际音乐村 (原申迪生态园)

　　地址：上海市浦东新区申迪东路399弄188号

　　9/22 (周六)

　　吴青峰 / MC HotDog热狗 / VAVA / 陈珊妮 / 娃娃 金智娟 / 陈粒

　　Ayuko叶晓粤 / LEO37+SOSS / 布瑞吉Bridge

　　熊猫眼镜 / 青木

　　9/23 (周日)

　　陈冠希 / 草东没有派对 / 朴树 / 陈绮贞 / Bii 毕书尽 / 八三夭

　　茄子蛋EggPlantEgg / 谢春花 / 搖滾大嬸 / 郑兴 / 鱼条乐团

　　以下票种全面启售

　　① 单日预售票：¥260

　　② 9/23 单日学生票：¥200 (少量销售中)

　　③ 单日预售票+【礼包套餐】：¥500 (售完即止)

　　④ 9/23 单日VIP票 (A区/B区/C区)：¥380 (售完即止)

　　⑤ 9/23 单日VIP票 (A区/B区/C区)+【礼包套餐】：¥600 (售完即止)

购票入口：活动已结束！！