上海鲜肉月饼最全测评 | 2018版哪家强

　　过中秋哪能好少了鲜肉月饼啦!!

　　41家店，将近150+只月饼，排队时间339分钟，从酥皮、肉馅、人气以及口味进行整体评分，呕心沥血为你们整理了这份2018魔都鲜肉月饼测评。

　　(评分以购入门店为准，其他分店口味不做评价)

　　清 单

　　老字号食品店

　　光明邨 | 王家沙 | 真老大房 | 西区老大房

　　老大昌 | 沈大成 | 三阳

　　乔家栅 | 绿杨邨 | 老盛兴 | 丰裕生煎

　　新雅粤菜馆 | 泰康 | 第一食品商店 | 长春食品

　　四如春 | 美新点心店 | 大富贵

　　面包点心店

　　白玉兰面包房 | 静安面包房 | 苹果花园

　　瞒着爹海派中式名点 | 万甡源 | 老上海味道

　　24小时健康夜市大饼油条 | 家有好面

　　苏先生苏州汤包馆 | 梦菲思饼屋 | 酥州人家

　　MAMA’S KITCHEN妈妈的厨房

　　觅江南手工点心店 | 春园点心 | 面包新语

　　餐厅酒店

　　国际饭店 | STAR the DAY | 鸭王

　　鹿园 | 乐里 | 上只角|绿地九龙宾馆

　　新天地安达仕酒店 | 王宝和 | 秋霞阁

　　红榜

　　传统老字号

　　老大昌

　　推荐理由：奶香味的酥皮，肉馅饱满，放冷了也好吃!

　　做点心出身的老大昌在做饼上也是老专业的，酥脆的外皮丝毫没有厚重的粉感，仔细吃甚至还能尝出点奶味来。

　　肉馅的调味是适合上海人口味的鲜甜，即使是放冷了也不会觉得油腻，要说唯一的缺点可能就是一盒12个，实在太多啦!

　　购入地址：万航渡路50号(另有9家分店)

　　电话：13901911085

　　新雅粤菜馆

　　推荐理由：新雅大师团出手，就是质量的保证!

　　作为一家老牌的粤菜馆，新雅在南京路上的人气丝毫不输给淮海路上的光明邨，去年的虾仁芝士月饼还历历在目，今年除了传统的鲜肉月饼，新雅又出奇招制胜!

　　瞧瞧这高大上的精美包装，送人技能√，不得不说的是新雅的大师团队推出的月饼无论咸甜，出品口味都是相当不错的。

　　咸鲜的培根加上芝士哪里有不好吃的道理，恰到好处的乳酪也不会显得heavy，在一堆油腻腻的肉饼里，它真的很棒!

　　而传统的鲜肉月饼虽然相比培根小哥稍显逊色，但总体表现属于亮眼、优秀的。

　　购入地址：南京东路719号永安百货旁(另有多家分店)

　　电话：021-63517788

　　光明邨

　　推荐理由：上海人首选鲜肉月饼!

　　在淮海路终年处在流量霸主地位的光明邨，还没到中秋节呢，三小时排到生无可恋，现场制作烘烤是他家的特色，也是好吃的秘诀。

　　卖得好的依然是招牌的鲜肉月饼，单独买了一只贵妇蟹粉鲜肉月饼尝尝，也是不小心踩了个雷，此处个别化提示一下：请小心避让。

　　购入地址：淮海中路588号近成都南路(另有1家分店)

　　电话：021-53067878

　　王家沙

　　推荐理由：沪上榨菜鲜肉月饼一只鼎

　　前脚刚吃完夏天那碗属于王家沙的冷面，后脚就到了该吃他家招牌榨菜鲜肉月饼的时候了。

　　傲娇的王家沙只做这款榨菜鲜肉月饼，却也做出了名堂经来。

　　轻轻一撕便掉了一桌酥皮屑，掰开后厚实的肉馅清爽不油腻，汁水饱满，榨菜的味道完全不会抢了肉的风头，也不会过咸，反而更能衬出肉里丝丝的甜味来!

　　购入地址：南京西路805号近石门一路(另有6家分店)

　　电话：021-62530404

　　西区老大房

　　推荐理由：“老大房”系列的龙头，长辈们超爱

　　作为“老大房”系列的龙头，西区老大房是很多长辈心里的一代回忆。

　　事实证明，还真没有唬人。瞧这油润发亮的肉汁，光是看这图都能回想起胖嘟嘟的肉月饼入口时的滋味，层层叠叠的酥皮却没有粗糙的粉感，鼓鼓囊囊的肉馅也是塞得满满的!

　　不过相比王选手的榨菜月饼，西区老大房稍微就有些力不从心，偶尔有几颗口感会比较干涩发硬，味道也有些咸了~

　　购入地址：万航渡路50号近北京西路(另有8家分店)

　　电话：021-62533338

　　第一食品商店

　　推荐理由：传统与创新口味双管齐下!

　　和新雅四目相对的第一食品商店在中秋到来前，也开始静悄悄滴发功，实地看看，他家排队的游客可不少啊。口味上也是翻足了花头精：鲜肉，鲍鱼，牛蛙，还有纯虾仁的月饼!

　　切开月饼，酥皮优秀，黑毛猪的肉馅够扎实，肉汁也是实力鲜甜。

　　鲍鱼月饼，嚯!别看这小小一只鲍鱼仔，人家可Q弹得很，买一只尝尝鲜吃不了亏。

　　至于这款纯虾仁月饼嘛，虽然不算鲜肉一挂，但是我依旧想安利给你们，仿佛是吃了个月饼版的虾饺那么满足!

　　仔细数一数，里头可塞了足足五只虾仁，每个都裹上了新鲜的虾籽，配合酥软的饼皮，口感着实棒棒哒!

　　购入地址：南京东路720号近贵州路(另有6家分店)

　　电话：021-63222777

　　真老大房

　　推荐理由：别具一格的酥皮，走过路过解馋首选

　　作为路上比较常见的真老大房，小海派平时想吃月饼的时候，都会选择他家来解馋。

　　硕大的“鲜肉”二字，别看这酥皮貌似里三层外三层很厚实的样子，可人家根本就没有一点面粉感哦!真老大房的外壳烘烤得更为硬脆，传统的老上海酱油味有种亲切的感觉，但是肉不够紧实是个遗憾呐!

　　购入地址：南京东路536号(另有2家分店)

　　电话：021-63223928

　　大富贵

　　推荐理由：咸蛋黄鲜肉月饼有不好吃的道理吗??

　　虽然他家暂时没出纯鲜肉月饼，但你们品一品这蛋黄鲜肉月饼!里头有一整颗咸蛋黄，降低了鲜肉的占比，所以吃上去鲜鲜润润的，在众多的“妖艳肉饼”里C位出道了!

　　购入地址：中华路1409号(另有14家分店)

　　电话：021-63770322

　　长春食品商店

　　推荐理由：光明邨要排队?来长春呀!

　　淮海路真是个卧虎藏龙的地方，各色糕饼专治不服，不爱鲜肉月饼?来这里逛一圈就爱吃了! 有时候对光明邨前长长的队伍望而却步时，不如溜到长春买一个吃，别看人家不排队，好吃着呢。

　　月饼皮外脆内黏，咬下一口，不托着下巴的话，估计皮子就要掉满地了!鲜润的肉汁里带着点上海人喜欢的酱香味!

　　购入地址：淮海中路615号-625号(近哈尔滨食品)

　　电话：021-53862926

　　面包房点心店

　　老上海味道

　　推荐理由：传统老上海味道，光明邨同款老师傅!

　　热乎乎到手的月饼冒着勾人的鲜香，乍一看是不是觉得有点眼熟?没错，因为他家的做饼高手正是从光明邨出来的老师傅哟!

　　几乎与光明邨不相上下的口味，似乎它还更好吃点，获胜的点可能在于那层恰到火候的酥皮吧。

　　顺带一提，老上海味道的绿豆汤是真·传统上海口味，好喝的秘密在于加入了凉爽的薄荷，绿豆、薏米和糯米都熬煮得刚好，就着月饼吃，赛过活神仙了!

　　购入地址：七宝老街北固弄8号

　　电话：18916351963

　　白玉兰面包房

　　推荐理由：隐藏在老牌面包房的浓油赤酱肉月饼

　　白玉兰家的鲜肉月饼和它家的馒头一样实诚，长得很大~价目牌上标注着有70g~虽然长得粗犷，但层次感还是有的。

　　脆度适中，一层层皮子都是甜滋滋的，鲜肉还带着点本帮风的”浓油赤酱“味!

　　购入地址：天钥桥路100号(另有1家分店)

　　电话：021-64879145

　　蔡先生苏州汤包馆

　　推荐理由：本次鲜肉月饼的黑马一枚!

　　刚出炉的月饼，油嘟嘟地冒着光。酥皮层很漂亮，内馅的鲜肉口感更让小海派惊讶，居然有点像台湾烤香肠的味道，咀嚼间还能吃出黑胡椒的气息，真是意料之外的好吃。

　　建议小伙伴们趁热吃，冷了吃，胡椒味会变得很突出，美味度会直线下降哦。

　　购入地址：制造局路592号(另有多家分店)

　　电话：021-63151777

　　静安面包房

　　推荐理由：自带温柔属性的月饼，吃了还想吃

　　酥皮偏软，鲜肉像一块扁扁的肉饼子，随着渗出的醇鲜肉汁一起贴在了的酥皮上，吃起来居然感觉hin温柔，真是醉啦。

　　友情提示：静安面包房的月饼，只有自带烘焙室的店才有，小伙伴不要跑空了!

　　购入地址：福州路348号(另有多家分店)

　　电话：021-63336826

　　瞒着爹海派中式名点

　　推荐理由：一碰就碎的酥皮，配上咸蛋黄更好吃!

　　果然是瞒着爹开的店，酥皮都是做得小心翼翼的，鲜肉蛮Q嫩的，整体口感偏湿润，唯一的缺憾就是酱油味有点重。店内还有榨菜鲜肉味和蛋黄鲜肉月饼。

　　购入地址：徐家汇路618号日月光中心广场徐家汇区B2层20号

　　电话：18217651605

　　酥州人家

　　推荐理由：低调的小月饼，走苏式路线

　　开在伊势丹B1层的酥州人家，地理位置有些低调。这家店走的是苏式口味路线，月饼小巧圆润，口味有鲜肉馅和黑毛猪肉馅的，每个都是热乎乎的，可以现吃。

　　掰开月饼的一瞬间，就被酥皮的酥脆度惊讶到了，轻轻一触就是“酥皮雨”，鲜肉口感倒是有点普通，肉质缺了点紧实感，调味也偏甜了。

　　相比之下，黑毛猪馅的月饼，肉质也富有弹性和鲜度，但9元/只的价格，和接地气的老字号月饼们放在一起的，性价比就显得很忧伤了。

　　购入地址：南京西路1038号梅龙镇伊势丹百货B1层(近南汇路)

　　电话：13801711166

　　健康夜市大饼油条

　　推荐理由：加了咸蛋黄和鲜贝的鲜肉月饼，好吃!

　　哈哈，这里堂吃的月饼居然是用不锈钢的箩筐装的，莫名喜感。月饼表面的皮子感觉就像膨胀了，胖嘟嘟的。

　　酥皮的层次感不明显，偏粗糙，但馅料表扬一下，有半颗蛋黄和1个鲜贝，酥润润的鲜味给整体的味觉润色了不少。

　　购入地址：定西路713号(另有多家分店)

　　电话：17055500373

　　餐厅酒店

　　绿地九龙宾馆

　　推荐理由：40多年做饼经验的老师傅，手艺没话说!

　　卖月饼的酒店真的不少，能在其中脱颖而出的，那必是要有点本领傍身的。你说你从不知道九龙宾馆会做月饼?吼吼，人家的老师傅做月饼都40多年啦!

　　七分瘦肉三分肥是他家月饼好吃的要点，内馅同样加入了榨菜作调味。

　　6元一只却是那么大个头，掰开后的一秒内，彻底被它征服了，肉眼可见的榨菜碎和鲜肉结合得刚刚好，汁水多到都会滴下来，趁热咬下一大口，今年送礼就认准它了!

　　购入地址：溧阳路601号(近海宁路)

　　电话：021-65418228

　　王宝和大酒店

　　推荐理由：魔都老牌鲜肉月饼代表

　　作为魔都老牌的鲜肉月饼代表，王宝和出名的十三香小龙虾月饼大家都吃过了吧，那传统的鲜肉月饼呢?

　　别人都去吃小龙虾，我们就是非要吃点不一样的!鲜甜的叉烧，经典的鲜肉，口感丰富的虾仁鲜肉，各有特色!

　　另外值得夸奖的一点，就是他家月饼，冷掉之后的饼皮，因为整体走得软绵风，即使凉了之后吃也不会觉得宛如嚼面粉团，所以说姜还是老的辣啊。

　　购入地址：九江路555号(近福建中路)

　　电话：021-53965000

　　国际饭店

　　推荐理由：国际饭店不仅只有蝴蝶酥

　　国际饭店西饼店基本一年四季都是要排队的，人少排个小队，人多就排个长长长队，蝴蝶酥和银丝卷依然自带主角光环，鲜肉月饼稍显得落寞。

　　今年国际饭店的月饼水准还是在线的，饱满可爱的半球形，一掰开就能听见如同踩落叶的酥皮声!

　　甜滋滋的起酥皮，配上鲜润润的肉肉那真是小幸福了。

　　购入地址：黄河路28号(另有1家分店)

　　电话：021-63275225

　　新天地安达仕酒店

　　推荐理由：魔都酒店月饼OG出马，实力有保证!

　　新天地的安达仕酒店可以说是酒店月饼界的元老了，每年中秋节期间酒店门前的小车就会开始卖起月饼，现做现卖，售完为止。

　　香脆酥皮带着点傲娇的柔软，肉质紧实间带着嚼劲。鲜润度清晰可见，肉汁完全渗入在酥皮里啊啊啊~，挺诱人的。

　　购入地址：嵩山路88号新天地安达仕酒店门口小车

　　鹿园

　　推荐理由：本次测评里的“小鲜肉”非它莫属

　　一盒8只，圆头圆脑的鲜肉月饼，被轻轻压上了“鹿”字红印后，显得萌萌的。精致小巧的模样，就像是宫廷御膳房出品的。

　　“外衣”呈微微的金黄色，轻轻一掰，就能听见清晰的“咖滋”声，香嫩的肉质间溢满着清鲜的汁水，油润不腻，热乎乎地吃上一颗小圆月，压压肚子刚刚好。

　　购入地址： 新华路119弄1号(近番禺路)

　　电话：021-62055058